Bakłażan z szynką i serem
Przygotowanie przepisu
Składniki jako lista
1.
Cebula
1 x Sztuka (170 g)
170 g
2.
Szynka wiejska
125 x Gram (1 g)
125 g
3.
Bakłażan
1 x Sztuka (300 g)
300 g
4.
Tarty ser Ementaler
100 x Gram (1 g)
100 g
5.
Oliwa z oliwek
1 x Łyżka (10 g)
10 g
6.
Papryka słodka mielona
1 x Łyżeczka (3 g)
3 g
7.
Sól, biała
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
8.
Pieprz czarny
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Cebula
1 x Sztuka (170 g)
170 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Cebula
| Białko |
2.38
/95.05
g
|
| Błonnik |
2.89
/30
g
|
| Cynk |
0.408
/10
mg
|
| Fosfor |
23.8
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
10.2
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.068
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.187
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.289
g
|
| Magnez |
13.6
/350
mg
|
| Mangan |
0.289
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.102
/1.5
mg
|
| Potas |
205.7
/4000
mg
|
| Sacharoza |
3.74
g
|
| Sód |
10.2
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.68
/142.58
g
|
| Wapń |
42.5
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.051
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.051
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.34
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.17
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
28.9
/300
µg
|
| Witamina a |
3.4
/800
µg
|
| Witamina e |
0.204
/14
mg
|
| Węglowodany |
11.73
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.85
/15
mg
|
Zamknij
Szynka wiejska
125 x Gram (1 g)
125 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Szynka wiejska
| Białko |
22.5
/95.05
g
|
| Cholesterol |
75
mg
|
| Cynk |
2.35
/10
mg
|
| Fosfor |
223.75
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
13.425
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
9.325
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.85
g
|
| Magnez |
26.25
/350
mg
|
| Mangan |
0.0125
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.025
/1.5
mg
|
| Potas |
361.25
/4000
mg
|
| Sód |
77.5
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
26.625
/142.58
g
|
| Wapń |
6.25
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.9013
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.875
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.3025
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
6.6875
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.5
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
3.75
/300
µg
|
| Witamina d |
0.875
/100
µg
|
| Witamina e |
0.375
/14
mg
|
| Żelazo |
1.125
/15
mg
|
Zamknij
Bakłażan
1 x Sztuka (300 g)
300 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Bakłażan
| Białko |
3.3
/95.05
g
|
| Błonnik |
7.5
/30
g
|
| Cynk |
0.6
/10
mg
|
| Fosfor |
99
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
6
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.03
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.06
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.12
g
|
| Magnez |
48
/350
mg
|
| Mangan |
0.3
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.03
/1.5
mg
|
| Potas |
915
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.3
g
|
| Sód |
6
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.3
/142.58
g
|
| Wapń |
54
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.27
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.06
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
1.8
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.27
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
54
/300
µg
|
| Witamina a |
21
/800
µg
|
| Węglowodany |
18.9
/237.63
g
|
| Żelazo |
1.8
/15
mg
|
Zamknij
Tarty ser Ementaler
100 x Gram (1 g)
100 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Tarty ser Ementaler
| Białko |
28.8
/95.05
g
|
| Cholesterol |
83
mg
|
| Cynk |
4.4
/10
mg
|
| Fosfor |
416
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
9.45
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
17.74
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.82
g
|
| Laktoza |
0.1
g
|
| Magnez |
39
/350
mg
|
| Mangan |
0.02
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.04
/1.5
mg
|
| Potas |
119
/4000
mg
|
| Sód |
909
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
29.7
/142.58
g
|
| Wapń |
835
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.025
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
2.2
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.375
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.09
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.05
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
20
/300
µg
|
| Witamina a |
297
/800
µg
|
| Witamina d |
0.25
/100
µg
|
| Witamina e |
0.4
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.1
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.5
/15
mg
|
Zamknij
Oliwa z oliwek
1 x Łyżka (10 g)
10 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Oliwa z oliwek
| Cynk |
0.006
/10
mg
|
| Fosfor |
0.1
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.1
µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
7.012
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.486
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.061
g
|
| Miedź |
0.007
/1.5
mg
|
| Sód |
0.1
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
9.96
/142.58
g
|
| Witamina e |
1.195
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.02
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.04
/15
mg
|
Zamknij
Papryka słodka mielona
1 x Łyżeczka (3 g)
3 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Papryka słodka mielona
| Białko |
0.0297
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.063
/30
g
|
| Cukier |
0.126
/50
g
|
| Cynk |
0.0075
/10
mg
|
| Fosfor |
0.78
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.03
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
3.831
/110
mg
|
| Magnez |
0.36
/350
mg
|
| Potas |
6.33
/4000
mg
|
| Sód |
0.12
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.009
/142.58
g
|
| Wapń |
0.21
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0015
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0024
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.0291
/15
mg
|
| Witamina K |
0.147
/70
µg
|
| Witamina a |
93.93
/800
µg
|
| Witamina e |
0.0474
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.1809
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.0129
/15
mg
|
Zamknij
Sól, biała
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Sól, biała
| Cynk |
0.0001
/10
mg
|
| Fosfor |
0.008
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.001
µg
|
| Magnez |
0.29
/350
mg
|
| Mangan |
0.0001
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0002
/1.5
mg
|
| Sód |
38.85
/1500
mg
|
| Wapń |
0.029
/1000
mg
|
| Żelazo |
0.0002
/15
mg
|
Zamknij
Pieprz czarny
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Pieprz czarny
| Białko |
0.011
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.0265
/30
g
|
| Index glikiemiczny |
0.001
µg
|
| Tłuszcz |
0.0033
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.0648
/237.63
g
|
Zamknij
Tagi:
- 10 Minut
- 2
- 1 / 5
- Żywność i napoje na bazie roślin
- Żywność na bazie roślin
- Tłuszcze
- Tłuszcze roślinne
- Produkty drzewa oliwnego
- Oleje roślinne
- Oliwa z oliwek
- Przyprawy
- Przyprawy z niezielonych części roślin
- Pieprz
- Czarny pieprz
Białko
20%
57.02
/95.05
g
Tłuszcze
30%
67.28
/63.37
g
Węglowodany
50%
30.99
/105.61
g
Kcal
957.56
/1901.02
Kcal
Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu
| Białko |
57.02
/95.05
g
|
| Błonnik |
10.48
/30
g
|
| Cholesterol |
158
mg
|
| Cukier |
0.13
/50
g
|
| Cynk |
7.78
/10
mg
|
| Fosfor |
763.44
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.13
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
20.03
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
29.99
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
28.81
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
4.14
g
|
| Laktoza |
0.1
g
|
| Magnez |
127.5
/350
mg
|
| Mangan |
0.62
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.21
/1.5
mg
|
| Potas |
1607.28
/4000
mg
|
| Sacharoza |
4.04
g
|
| Sód |
1041.77
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
67.28
/142.58
g
|
| Wapń |
937.99
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
1.25
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
3.08
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.79
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
8.95
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.99
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
106.65
/300
µg
|
| Witamina K |
0.15
/70
µg
|
| Witamina a |
415.33
/800
µg
|
| Witamina d |
1.13
/100
µg
|
| Witamina e |
2.23
/14
mg
|
| Węglowodany |
30.99
/237.63
g
|
| Żelazo |
4.33
/15
mg
|
Zamknij
Białko
20%
28.51
/95.05
g
Tłuszcze
30%
33.64
/63.37
g
Węglowodany
50%
15.5
/105.61
g
Kcal
957.56
/1901.02
Kcal
| Białko |
28.51
/95.05
g
|
| Błonnik |
5.24
/30
g
|
| Cholesterol |
79
mg
|
| Cukier |
0.07
/50
g
|
| Cynk |
3.89
/10
mg
|
| Fosfor |
381.72
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.07
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
10.02
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
14.99
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
14.41
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
2.07
g
|
| Laktoza |
0.05
g
|
| Magnez |
63.75
/350
mg
|
| Mangan |
0.31
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.11
/1.5
mg
|
| Potas |
803.64
/4000
mg
|
| Sacharoza |
2.02
g
|
| Sód |
520.89
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
33.64
/142.58
g
|
| Wapń |
469
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.63
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
1.54
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.4
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
4.48
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.5
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
53.33
/300
µg
|
| Witamina K |
0.08
/70
µg
|
| Witamina a |
207.67
/800
µg
|
| Witamina d |
0.57
/100
µg
|
| Witamina e |
1.12
/14
mg
|
| Węglowodany |
15.5
/237.63
g
|
| Żelazo |
2.17
/15
mg
|
Zamknij