Grillowana pierś z kurczaka z kaszą gryczaną i kalafiorem

Przygotowanie przepisu

Kaszę ugotować w lekko osolonej wodzie. Olej wymieszać z przyprawami, natrzeć marynatą mięso i odstawić do lodówki na min. 15 min. Pierś opiekać na patelni grillowej (lub w piekarniku, 15-20 min, 180 stopni Celsjusza) aż do zrumienienia. Kalafior ugotować w osolonej wodzie.

Składniki jako lista

Kalafior

1 x Sztuka (880 g)

880 g

Mięso z piersi kurczaka, bez skóry

1 x Sztuka (200 g)

200 g

Kasza gryczana biała

60 x Gram (1 g)

60 g

Olej rzepakowy tłoczony na zimno

5 x Gram (1 ml)

5 ml

Bazylia suszona

1 x Gram (1 g)

1 g

Oregano suszone

1 x Gram (1 g)

1 g

Papryka słodka mielona

1 x Gram (1 g)

1 g

Tymianek suszony

1 x Gram (1 g)

1 g

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Kalafior

1 x Sztuka (880 g)

880 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Mięso z piersi kurczaka, bez skóry

1 x Sztuka (200 g)

200 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Białko	43 /95.05 g
Tłuszcz	2.6 /142.58 g

Kasza gryczana biała

60 x Gram (1 g)

60 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Olej rzepakowy tłoczony na zimno

5 x Gram (1 ml)

5 ml

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	3.038 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.2625 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	1.43 g
Tłuszcz	5 /142.58 g
Witamina e	1.4525 /14 mg

Bazylia suszona

1 x Gram (1 g)

1 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Oregano suszone

1 x Gram (1 g)

1 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Papryka słodka mielona

1 x Gram (1 g)

1 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Tymianek suszony

1 x Gram (1 g)

1 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Cześć jestem Fitdw Founder

Minuty

1 / 5

Białko 20%

72.03 /95.05 g

Tłuszcze 30%

11.38 /63.37 g

Węglowodany 50%

87.49 /105.61 g

Kcal

740.5 /1901.02 Kcal

Białko	21.12 /95.05 g
Błonnik	21.12 /30 g
Cynk	2.024 /10 mg
Fosfor	246.4 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	607.2 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.088 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.264 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.88 g
Magnez	96.8 /350 mg
Mangan	2.024 /2.3 mg
Miedź	0.352 /1.5 mg
Potas	1883.2 /4000 mg
Sacharoza	1.76 g
Sód	228.8 /1500 mg
Tłuszcz	1.76 /142.58 g
Wapń	114.4 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.968 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.88 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	5.28 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	1.32 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	484 /300 µg
Witamina a	17.6 /800 µg
Witamina e	1.056 /14 mg
Węglowodany	44 /237.63 g
Żelazo	5.28 /15 mg

Białko	7.56 /95.05 g
Błonnik	3.54 /30 g
Cynk	2.1 /10 mg
Fosfor	275.4 /700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.618 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.348 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.66 g
Magnez	130.8 /350 mg
Mangan	1.224 /2.3 mg
Miedź	0.246 /1.5 mg
Potas	265.8 /4000 mg
Sacharoza	0.42 g
Sód	3 /1500 mg
Tłuszcz	1.86 /142.58 g
Wapń	15 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.324 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.072 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	1.17 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.402 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	19.2 /300 µg
Witamina e	0.186 /14 mg
Węglowodany	41.58 /237.63 g
Żelazo	1.68 /15 mg

Białko	0.143 /95.05 g
Cynk	0.0081 /10 mg
Karotyna Beta	31.42 µg
Kwas askorbowy - witamina c	0.18 /110 mg
Magnez	0.64 /350 mg
Potas	2.95 /4000 mg
Sód	0.04 /1500 mg
Tłuszcz	0.04 /142.58 g
Wapń	1.77 /1000 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.0003 /4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0007 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.009 /15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.002 /5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0015 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.68 /300 µg
Witamina K	4.148 /70 µg
Witamina a	52.75 /800 µg
Witamina e	0.008 /14 mg
Węglowodany	0.61 /237.63 g
Żelazo	0.0317 /15 mg

Białko	0.11 /95.05 g
Błonnik	0.428 /30 g
Cynk	0.0443 /10 mg
Karotyna Beta	41.12 µg
Kwas askorbowy - witamina c	0.5 /110 mg
Magnez	2.7 /350 mg
Potas	16.69 /4000 mg
Sód	0.15 /1500 mg
Tłuszcz	0.1025 /142.58 g
Wapń	15.76 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0034 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0032 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.0622 /15 mg
Witamina B5 (Kwas pantotenowy)	0.0092 /5 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0121 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	2.74 /300 µg
Witamina K	6.217 /70 µg
Witamina a	69.03 /800 µg
Witamina e	0.1886 /14 mg
Węglowodany	0.6443 /237.63 g
Żelazo	0.44 /15 mg

Białko	0.0099 /95.05 g
Błonnik	0.021 /30 g
Cukier	0.042 /50 g
Cynk	0.0025 /10 mg
Fosfor	0.26 /700 mg
Index glikiemiczny	0.01 µg
Kwas askorbowy - witamina c	1.277 /110 mg
Magnez	0.12 /350 mg
Potas	2.11 /4000 mg
Sód	0.04 /1500 mg
Tłuszcz	0.003 /142.58 g
Wapń	0.07 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0005 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0008 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.0097 /15 mg
Witamina K	0.049 /70 µg
Witamina a	31.31 /800 µg
Witamina e	0.0158 /14 mg
Węglowodany	0.0603 /237.63 g
Żelazo	0.0043 /15 mg

Białko	0.09 /95.05 g
Błonnik	0.14 /30 g
Cynk	0.0181 /10 mg
Fosfor	1.06 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	1.6 /110 mg
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.032 g
Magnez	1.6 /350 mg
Miedź	0.0056 /1.5 mg
Potas	6.09 /4000 mg
Sód	0.09 /1500 mg
Tłuszcz	0.0168 /142.58 g
Wapń	4.05 /1000 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0182 /1.4 mg
Witamina a	2.38 /800 µg
Węglowodany	0.6 /237.63 g
Żelazo	0.174 /15 mg

Grillowana pierś z kurczaka z kaszą gryczaną i kalafiorem

Mięso z piersi kurczaka, bez skóry

Kasza gryczana biała

Olej rzepakowy tłoczony na zimno

Papryka słodka mielona

Tymianek suszony

Przepisy