KURCZAK SŁODKO-KWAŚNY - Filety z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym z ananasem, marchewką i papryką

Przygotowanie przepisu

Paprykę pokroić w kosteczkę, marchewkę obrać i pokroić w cienkie słupki. Ananasa obkroić ze skóry, pokroić na kawałki, wyciąć głąba ze środka. Odłożyć potrzebną ilość ananasa i pokroić go na cienkie plasterki.Piersi kurczaka pokroić w kosteczkę. Doprawić solą i wymieszać z mąką ziemniaczaną, odłożyć.Imbir i czosnek zetrzeć na małej tarce. Ocet ryżowy wymieszać z cukrem i 3 łyżkami wody, odstawić.W woku lub na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką rozprowadzić olej. Włożyć kurczaka i obsmażać go z każdej strony co chwilę mieszając (ok. 5 minut). Pod koniec dodać starty imbir, czosnek i biały pieprz.Dodać paprykę i marchewkę i co chwilę mieszając smażyć przez ok. 3 minuty. Dodać ananasa, wymieszać i smażyć przez 2 minuty.Zwiększyć ogień i wlać ocet z wodą i cukrem, wymieszać i zagotować. Gotować jeszcze przez około 2 minuty. Dodać ketchup, wymieszać i gotować jeszcze przez 1 minutę.

Składniki jako lista

Filet z piersi kurczaka

175 x Gram (1 g)

175 g

Papryka czerwona

0.5 x Sztuka (200 g)

100 g

Ananas

2 x Plaster (80 g)

160 g

Cukier trzcinowy

2 x Łyżka (10 g)

20 g

Sok z cytryny

0.13 x Szklanka (240 g)

31.2 g

Marchew

0.5 x Sztuka (50 g)

25 g

Keczup (ketchup)

1.5 x Łyżka (25 g)

37.5 g

Olej słonecznikowy

1 x Sztuka (1 g)

1 g

Imbir

1 x Łyżeczka (5 g)

5 g

10.

Czosnek

1 x Ząbek (5 g)

5 g

11.

Mąka ziemniaczana

0.5 x Łyżeczka (6 g)

3 g

12.

Pieprz biały

2 x Gram (1 g)

2 g

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Filet z piersi kurczaka

175 x Gram (1 g)

175 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Papryka czerwona

0.5 x Sztuka (200 g)

100 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Ananas

2 x Plaster (80 g)

160 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Cukier trzcinowy

2 x Łyżka (10 g)

20 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Sok z cytryny

0.13 x Szklanka (240 g)

31.2 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Marchew

0.5 x Sztuka (50 g)

25 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Keczup (ketchup)

1.5 x Łyżka (25 g)

37.5 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Białko	0.675 /95.05 g
Błonnik	1.2 /30 g
Tłuszcz	0.375 /142.58 g
Węglowodany	8.325 /237.63 g

Olej słonecznikowy

1 x Sztuka (1 g)

1 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Index glikiemiczny	0.01 µg
Tłuszcz	1 /142.58 g

Imbir

1 x Łyżeczka (5 g)

5 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Białko	0.091 /95.05 g
Błonnik	0.1 /30 g
Tłuszcz	0.0375 /142.58 g
Węglowodany	0.8885 /237.63 g

Czosnek

1 x Ząbek (5 g)

5 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Mąka ziemniaczana

0.5 x Łyżeczka (6 g)

3 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Białko	0.018 /95.05 g
Błonnik	0.012 /30 g
Tłuszcz	0.003 /142.58 g
Węglowodany	2.529 /237.63 g

Pieprz biały

2 x Gram (1 g)

2 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Cześć jestem Fitdw Founder

Minuty

1 / 5

Białko 20%

39.24 /95.05 g

Tłuszcze 30%

4.51 /63.37 g

Węglowodany 50%

65.27 /105.61 g

Kcal

458.63 /1901.02 Kcal

Białko	35.7 /95.05 g
Cholesterol	92.75 mg
Cynk	0.8225 /10 mg
Fosfor	395.5 /700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.49 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.4725 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.49 g
Magnez	63 /350 mg
Mangan	0.035 /2.3 mg
Miedź	0.0525 /1.5 mg
Potas	640.5 /4000 mg
Sód	1233.75 /1500 mg
Tłuszcz	2.1 /142.58 g
Wapń	12.25 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.147 /1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.5075 /4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.245 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	19.81 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.875 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	13.3 /300 µg
Witamina a	10.5 /800 µg
Witamina e	0.4725 /14 mg
Żelazo	0.875 /15 mg

Białko	1.3 /95.05 g
Błonnik	2 /30 g
Cynk	0.26 /10 mg
Fosfor	31 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	144 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.02 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.1 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.28 g
Magnez	11 /350 mg
Mangan	0.1 /2.3 mg
Miedź	0.08 /1.5 mg
Potas	255 /4000 mg
Sacharoza	0.1 g
Sód	3 /1500 mg
Tłuszcz	0.5 /142.58 g
Wapń	13 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.04 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.12 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	1.6 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.45 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	52 /300 µg
Witamina a	528 /800 µg
Witamina e	2.9 /14 mg
Węglowodany	6.6 /237.63 g
Żelazo	0.6 /15 mg

Białko	0.64 /95.05 g
Błonnik	1.92 /30 g
Cynk	0.384 /10 mg
Fosfor	19.2 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	24 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.032 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.032 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.112 g
Magnez	24 /350 mg
Mangan	0.8 /2.3 mg
Miedź	0.112 /1.5 mg
Potas	352 /4000 mg
Sacharoza	12.48 g
Sód	1.6 /1500 mg
Tłuszcz	0.32 /142.58 g
Wapń	27.2 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.144 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.064 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.64 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.144 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	17.6 /300 µg
Witamina a	11.2 /800 µg
Witamina e	0.16 /14 mg
Węglowodany	21.76 /237.63 g
Żelazo	0.48 /15 mg

Białko	0.24 /95.05 g
Błonnik	0.6 /30 g
Cynk	0.024 /10 mg
Fosfor	6.6 /700 mg
Index glikiemiczny	0.3 µg
Kwas askorbowy - witamina c	15 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.003 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.012 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.024 g
Magnez	2.7 /350 mg
Mangan	0.012 /2.3 mg
Miedź	0.06 /1.5 mg
Potas	37.5 /4000 mg
Sacharoza	0.09 g
Sód	1.5 /1500 mg
Tłuszcz	0.09 /142.58 g
Wapń	12 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.012 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.006 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.03 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.024 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	3.6 /300 µg
Witamina a	0.3 /800 µg
Witamina e	0.057 /14 mg
Węglowodany	2.85 /237.63 g
Żelazo	0.18 /15 mg

Białko	0.25 /95.05 g
Błonnik	0.9 /30 g
Cynk	0.085 /10 mg
Fosfor	8 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	0.85 /110 mg
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.01 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.03 g
Magnez	4 /350 mg
Mangan	0.0475 /2.3 mg
Miedź	0.025 /1.5 mg
Potas	70.5 /4000 mg
Sacharoza	0.5 g
Sód	20.5 /1500 mg
Tłuszcz	0.05 /142.58 g
Wapń	9 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0135 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0135 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.1125 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0375 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	8 /300 µg
Witamina a	414 /800 µg
Witamina e	0.1275 /14 mg
Węglowodany	2.175 /237.63 g
Żelazo	0.125 /15 mg

Białko	0.32 /95.05 g
Błonnik	0.205 /30 g
Cynk	0.05 /10 mg
Fosfor	7.65 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	1.55 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0005 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0045 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0125 g
Magnez	1.25 /350 mg
Mangan	0.023 /2.3 mg
Miedź	0.013 /1.5 mg
Potas	20 /4000 mg
Sacharoza	0.03 g
Sód	0.85 /1500 mg
Tłuszcz	0.025 /142.58 g
Wapń	2.05 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.01 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0055 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.035 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0065 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.25 /300 µg
Witamina e	0.0005 /14 mg
Węglowodany	1.63 /237.63 g
Żelazo	0.085 /15 mg

KURCZAK SŁODKO-KWAŚNY - Filety z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym z ananasem, marchewką i papryką

Filet z piersi kurczaka

Papryka czerwona

Cukier trzcinowy

Sok z cytryny

Marchew

Olej słonecznikowy

Czosnek

Mąka ziemniaczana

Przepisy