Przygotowanie przepisu
Papryczkę chili i paprykę pozbawiliśmy nasion i pokroiliśmy w cienkie paski.
Imbir jest obrany i pokrojony w małe kostki.
Pędy bambusa i fasolę mung przekładamy na sito i pozwalamy im odcieknąć.
Piersi z kurczaka myjemy pod zimną wodą.
Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i smażymy pierś z kurczaka na złoty kolor. Podczas pieczenia doprawia się je do smaku solą i pieprzem.
Następnie zdejmujemy mięso z patelni.
Na tej samej patelni podsmażamy teraz chili, paprykę i imbir. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i krótko podsmażamy warzywa.
Do tych warzyw dodajemy teraz sos sojowy, sos Worcestershire, pędy bambusa i fasolę mung.
Mieszaj wszystko, aż przez chwilę się zagrzeje.
Pierś z kurczaka pokroić w paski i dodać do warzyw, aby ponownie się zarumieniły i podawać.
Składniki jako lista
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Białko |
0.38
/95.05
g
|
Błonnik |
0.3
/30
g
|
Tłuszcz |
0.08
/142.58
g
|
Węglowodany |
1.76
/237.63
g
|
Białko |
0.728
/95.05
g
|
Błonnik |
0.8
/30
g
|
Tłuszcz |
0.3
/142.58
g
|
Węglowodany |
7.108
/237.63
g
|
Papryka czerwona
Białko |
2.6
/95.05
g
|
Błonnik |
4
/30
g
|
Cynk |
0.52
/10
mg
|
Fosfor |
62
/700
mg
|
Kwas askorbowy - witamina c |
288
/110
mg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.04
g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.2
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.56
g
|
Magnez |
22
/350
mg
|
Mangan |
0.2
/2.3
mg
|
Miedź |
0.16
/1.5
mg
|
Potas |
510
/4000
mg
|
Sacharoza |
0.2
g
|
Sód |
6
/1500
mg
|
Tłuszcz |
1
/142.58
g
|
Wapń |
26
/1000
mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.08
/1.1
mg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.24
/1.4
mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
3.2
/15
mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.9
/1.6
mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
104
/300
µg
|
Witamina a |
1056
/800
µg
|
Witamina e |
5.8
/14
mg
|
Węglowodany |
13.2
/237.63
g
|
Żelazo |
1.2
/15
mg
|
Filet z piersi kurczaka
Białko |
28.56
/95.05
g
|
Cholesterol |
74.2
mg
|
Cynk |
0.658
/10
mg
|
Fosfor |
316.4
/700
mg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.392
g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.378
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.392
g
|
Magnez |
50.4
/350
mg
|
Mangan |
0.028
/2.3
mg
|
Miedź |
0.042
/1.5
mg
|
Potas |
512.4
/4000
mg
|
Sód |
987
/1500
mg
|
Tłuszcz |
1.68
/142.58
g
|
Wapń |
9.8
/1000
mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.1176
/1.1
mg
|
Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.406
/4
µg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.196
/1.4
mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
15.848
/15
mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.7
/1.6
mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
10.64
/300
µg
|
Witamina a |
8.4
/800
µg
|
Witamina e |
0.378
/14
mg
|
Żelazo |
0.7
/15
mg
|
Białko |
4.55
/95.05
g
|
Błonnik |
3.85
/30
g
|
Cynk |
1.925
/10
mg
|
Fosfor |
103.25
/700
mg
|
Index glikiemiczny |
1.75
µg
|
Kwas askorbowy - witamina c |
7
/110
mg
|
Magnez |
5.25
/350
mg
|
Potas |
932.75
/4000
mg
|
Sód |
7
/1500
mg
|
Tłuszcz |
0.525
/142.58
g
|
Wapń |
22.75
/1000
mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.2625
/1.1
mg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.1225
/1.4
mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
1.05
/15
mg
|
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.28
/5
mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.42
/1.6
mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
12.25
/300
µg
|
Witamina a |
35
/800
µg
|
Witamina e |
1.75
/14
mg
|
Węglowodany |
9.1
/237.63
g
|
Żelazo |
0.875
/15
mg
|
Białko |
10.5
/95.05
g
|
Błonnik |
10.5
/30
g
|
Cynk |
1.645
/10
mg
|
Fosfor |
157.5
/700
mg
|
Kwas askorbowy - witamina c |
45.5
/110
mg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.175
g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.315
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.455
g
|
Magnez |
59.5
/350
mg
|
Mangan |
0.42
/2.3
mg
|
Miedź |
0.35
/1.5
mg
|
Potas |
462
/4000
mg
|
Sacharoza |
0.7
g
|
Sód |
7
/1500
mg
|
Tłuszcz |
1.4
/142.58
g
|
Wapń |
45.5
/1000
mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.28
/1.1
mg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.42
/1.4
mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.245
/15
mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.315
/1.6
mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
213.5
/300
µg
|
Witamina a |
7
/800
µg
|
Witamina e |
0.7
/14
mg
|
Węglowodany |
21.7
/237.63
g
|
Żelazo |
2.45
/15
mg
|
Olej kokosowy
Cynk |
0.06
/10
mg
|
Fosfor |
0.06
/700
mg
|
Index glikiemiczny |
2.2
µg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.631
g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
8.25
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.17
g
|
Tłuszcz |
9.906
/142.58
g
|
Wapń |
0.1
/1000
mg
|
Witamina e |
0.011
/14
mg
|
Woda |
0.003
g
|
Żelazo |
0.005
/15
mg
|
Przecier Pomidorowy 30%
Białko |
1.4
/95.05
g
|
Błonnik |
0.7
/30
g
|
Cynk |
0.2475
/10
mg
|
Fosfor |
18.5
/700
mg
|
Index glikiemiczny |
0.25
µg
|
Kwas askorbowy - witamina c |
9.525
/110
mg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.0425
g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0675
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.18
g
|
Magnez |
12.75
/350
mg
|
Mangan |
0.0575
/2.3
mg
|
Miedź |
0.0275
/1.5
mg
|
Potas |
268
/4000
mg
|
Sacharoza |
0.2
g
|
Sód |
7.5
/1500
mg
|
Tłuszcz |
0.375
/142.58
g
|
Wapń |
13.75
/1000
mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.049
/1.1
mg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0488
/1.4
mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
1.0175
/15
mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.1425
/1.6
mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
2.5
/300
µg
|
Witamina a |
143.75
/800
µg
|
Witamina e |
0.575
/14
mg
|
Węglowodany |
4.175
/237.63
g
|
Żelazo |
0.475
/15
mg
|
Białko |
0.814
/95.05
g
|
Tłuszcz |
0.057
/142.58
g
|
Węglowodany |
0.493
/237.63
g
|
Sos Worcester
Cynk |
0.0001
/10
mg
|
Fosfor |
0.008
/700
mg
|
Index glikiemiczny |
0.001
µg
|
Magnez |
0.29
/350
mg
|
Mangan |
0.0001
/2.3
mg
|
Miedź |
0.0002
/1.5
mg
|
Sód |
38.85
/1500
mg
|
Wapń |
0.029
/1000
mg
|
Żelazo |
0.0002
/15
mg
|
Białko |
0.011
/95.05
g
|
Błonnik |
0.0265
/30
g
|
Index glikiemiczny |
0.001
µg
|
Tłuszcz |
0.0033
/142.58
g
|
Węglowodany |
0.0648
/237.63
g
|
Białko |
0.205
/95.05
g
|
Błonnik |
0.125
/30
g
|
Cynk |
0.0255
/10
mg
|
Fosfor |
2.6
/700
mg
|
Kwas askorbowy - witamina c |
2.05
/110
mg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.001
g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0055
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.0255
g
|
Magnez |
1.3
/350
mg
|
Mangan |
0.0265
/2.3
mg
|
Miedź |
0.0035
/1.5
mg
|
Potas |
12.6
/4000
mg
|
Sacharoza |
0.01
g
|
Sód |
0.1
/1500
mg
|
Tłuszcz |
0.04
/142.58
g
|
Wapń |
4.85
/1000
mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.0041
/1.1
mg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0044
/1.4
mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.0175
/15
mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.009
/1.6
mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
3.2
/300
µg
|
Witamina a |
28.35
/800
µg
|
Witamina e |
0.08
/14
mg
|
Węglowodany |
0.195
/237.63
g
|
Żelazo |
0.065
/15
mg
|
Białko |
49.75
/95.05
g
|
Błonnik |
20.31
/30
g
|
Cholesterol |
74.2
mg
|
Cynk |
5.1
/10
mg
|
Fosfor |
660.32
/700
mg
|
Index glikiemiczny |
4.27
µg
|
Kwas askorbowy - witamina c |
352.08
/110
mg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
1.28
g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
9.23
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.79
g
|
Magnez |
151.49
/350
mg
|
Mangan |
0.74
/2.3
mg
|
Miedź |
0.58
/1.5
mg
|
Potas |
2697.75
/4000
mg
|
Sacharoza |
1.11
g
|
Sód |
1053.45
/1500
mg
|
Tłuszcz |
15.38
/142.58
g
|
Wapń |
122.78
/1000
mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.79
/1.1
mg
|
Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.41
/4
µg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
1.03
/1.4
mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
21.39
/15
mg
|
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.28
/5
mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
2.49
/1.6
mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
346.09
/300
µg
|
Witamina a |
1278.5
/800
µg
|
Witamina e |
9.3
/14
mg
|
Woda |
|
Węglowodany |
57.8
/237.63
g
|
Żelazo |
5.79
/15
mg
|
Białko |
24.87
/95.05
g
|
Błonnik |
10.16
/30
g
|
Cholesterol |
37.1
mg
|
Cynk |
2.55
/10
mg
|
Fosfor |
330.16
/700
mg
|
Index glikiemiczny |
2.14
µg
|
Kwas askorbowy - witamina c |
176.04
/110
mg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.64
g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
4.62
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.9
g
|
Magnez |
75.75
/350
mg
|
Mangan |
0.37
/2.3
mg
|
Miedź |
0.29
/1.5
mg
|
Potas |
1348.88
/4000
mg
|
Sacharoza |
0.55
g
|
Sód |
526.72
/1500
mg
|
Tłuszcz |
7.69
/142.58
g
|
Wapń |
61.39
/1000
mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.4
/1.1
mg
|
Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.21
/4
µg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.52
/1.4
mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
10.7
/15
mg
|
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.14
/5
mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
1.24
/1.6
mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
173.05
/300
µg
|
Witamina a |
639.25
/800
µg
|
Witamina e |
4.65
/14
mg
|
Woda |
|
Węglowodany |
28.9
/237.63
g
|
Żelazo |
2.9
/15
mg
|
Komentarze
Zapraszamy do eksploracji naszej kolekcji najświeższych przepisów, które niedawno zostały dodane do naszej bazy danych. Oferujemy różnorodne dania główne, przystawki, desery i wiele więcej. Każdy przepis jest starannie opracowany przez naszych doświadczonych kucharzy, aby zapewnić Ci niezapomniane doświadczenia kulinarnego mistrzostwa. Poznaj nowe smaki, odkryj nowe techniki i rozwijaj swoje umiejętności kulinarne. W naszej sekcji znajdziesz inspirację na każdą okazję!