Przygotowanie przepisu
Obierz cebulę i drobno posiekaj. Pomidory myjemy i oczyszczamy, a miąższ kroimy w kostkę. Paprykę oczyść, umyj i posiekaj.
6 z 8 pomidorów przekrój na pół na 8 małych kawałków, usuń nasiona, a miąższ pokrój w kostkę.
Pokrój 2 z 8 pomidorów w paski.
Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę.
Mozzarellę przekrój na 2 połówki.
Pierwszą połowę kroimy w drobną kostkę.
Mięso mielone wołowe zagnieść z połową cebuli, jajkiem, łuską babki płesznik, kminkiem, odrobiną soli i pieprzu na jednolitą masę mieloną. Część masy mielonej rozpłaszczyć na dłoni, wycisnąć ¼ startego sera i położyć na mielonym mięsie. Następnie połóż mieszaninę mięsa mielonego wokół sera i uformuj kulę. W ten sposób uformuj kolejne trzy klopsiki.
Na patelni rozgrzej ghee i smaż klopsiki na złoty kolor.
W innym garnku rozgrzej odrobinę ghee i podsmaż pozostałą cebulę na złoty kolor.
Dodać paprykę i smażyć al dente, następnie dodać pokrojone w kostkę pomidory, koncentrat pomidorowy, paprykę w proszku i erytrytol.
Następnie wszystko drobno zmiksuj ręcznym blenderem i dopraw sosem Worcestershire, Tabasco, solą i pieprzem do smaku.
Podawaj klopsiki z mozzarellą z dipem i plasterkami pomidora (2 pomidory) jako dodatek.
Składniki jako lista
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Cebula
Pomidor
Papryka czerwona
Ser Mozzarella
Jaja kurze całe (M)
Przecier Pomidorowy 30%
Papryka ostra (mielona)
Sól, biała
Komentarze
Zapraszamy do eksploracji naszej kolekcji najświeższych przepisów, które niedawno zostały dodane do naszej bazy danych. Oferujemy różnorodne dania główne, przystawki, desery i wiele więcej. Każdy przepis jest starannie opracowany przez naszych doświadczonych kucharzy, aby zapewnić Ci niezapomniane doświadczenia kulinarnego mistrzostwa. Poznaj nowe smaki, odkryj nowe techniki i rozwijaj swoje umiejętności kulinarne. W naszej sekcji znajdziesz inspirację na każdą okazję!
