Przygotowanie przepisu
Smażyć orzeszki piniowe na patelni bez dodatku tłuszczu, mieszając, aż uzyskają złoty kolor, wyjąć i ostudzić.
Wymieszaj sok z cytryny i oliwę, obficie dopraw pieprzem i solą. Drobno posiekaj liście bazylii i dodaj do sosu.
Cukinię myjemy i oczyszczamy. Za pomocą obieraczki obierz owoce wzdłuż w odstępach około 1 cm, tj. tzn. na owocu pozostaje kilka zielonych pasków skórki.
Obierz i przekrój na pół dziesięć czosnków, a połówki wcieraj w salaterkę. Cukinię drobno zetrzeć i dodać do miski, wymieszać z dressingiem i posypać orzeszkami piniowymi.
Odstaw sałatkę na kilka minut. Nie powinno stać zbyt długo, w przeciwnym razie cukinia będzie pobierać dużo wody.
Składniki jako lista
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Orzeszki piniowe
Białko |
0.165
/95.05
g
|
Chlor |
0.61
/2300
mg
|
Cukier |
0.049
/50
g
|
Cynk |
0.058
/10
mg
|
Fosfor |
6.9
/700
mg
|
Index glikiemiczny |
0.01
µg
|
Jod |
0.11
/150
µg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.157
g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.043
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.257
g
|
Magnez |
3.7
/350
mg
|
Selen |
0.01
/70
µg
|
Tłuszcz |
0.619
/142.58
g
|
Wapń |
0.2
/1000
mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.0049
/1.1
mg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0026
/1.4
mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.0333
/15
mg
|
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.0041
/5
mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0022
/1.6
mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
0.634
/300
µg
|
Witamina K |
8.1
/70
µg
|
Woda |
0.022
g
|
Węglowodany |
0.13
/237.63
g
|
Żelazo |
0.065
/15
mg
|
Białko |
0.016
/95.05
g
|
Błonnik |
0.04
/30
g
|
Cynk |
0.0016
/10
mg
|
Fosfor |
0.44
/700
mg
|
Index glikiemiczny |
0.02
µg
|
Kwas askorbowy - witamina c |
1
/110
mg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.0002
g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0008
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.0016
g
|
Magnez |
0.18
/350
mg
|
Mangan |
0.0008
/2.3
mg
|
Miedź |
0.004
/1.5
mg
|
Potas |
2.5
/4000
mg
|
Sacharoza |
0.006
g
|
Sód |
0.1
/1500
mg
|
Tłuszcz |
0.006
/142.58
g
|
Wapń |
0.8
/1000
mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.0008
/1.1
mg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0004
/1.4
mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.002
/15
mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0016
/1.6
mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
0.24
/300
µg
|
Witamina a |
0.02
/800
µg
|
Witamina e |
0.0038
/14
mg
|
Węglowodany |
0.19
/237.63
g
|
Żelazo |
0.012
/15
mg
|
Chlor |
0.9
/2300
mg
|
Fosfor |
0.018
/700
mg
|
Jod |
0.001
/150
µg
|
Karotyna Beta |
0.79
µg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.677
g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.107
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.067
g
|
Magnez |
0.009
/350
mg
|
Natron |
0.009
/1500
mg
|
Tłuszcz |
0.9
/142.58
g
|
Witamina K |
0.009
/70
µg
|
Witamina a |
0.07
/800
µg
|
Witamina a - re |
0.13
/850
µg
|
Żelazo |
0.001
/15
mg
|
Białko |
0.011
/95.05
g
|
Błonnik |
0.0265
/30
g
|
Index glikiemiczny |
0.001
µg
|
Tłuszcz |
0.0033
/142.58
g
|
Węglowodany |
0.0648
/237.63
g
|
test polski
Index glikiemiczny |
0.005
µg
|
Jod |
25.4
/150
µg
|
Mangan |
0.0002
/2.3
mg
|
Popiół |
0.005
g
|
Potas |
0.01
/4000
mg
|
Sód |
193.5
/1500
mg
|
Wapń |
0.25
/1000
mg
|
Woda |
0.0021
g
|
Orzeszki piniowe
Białko |
1.65
/95.05
g
|
Chlor |
6.1
/2300
mg
|
Cukier |
0.49
/50
g
|
Cynk |
0.58
/10
mg
|
Fosfor |
69
/700
mg
|
Index glikiemiczny |
0.1
µg
|
Jod |
1.1
/150
µg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
1.57
g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.43
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
2.57
g
|
Magnez |
37
/350
mg
|
Selen |
0.1
/70
µg
|
Tłuszcz |
6.19
/142.58
g
|
Wapń |
2
/1000
mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.049
/1.1
mg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.026
/1.4
mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.333
/15
mg
|
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.041
/5
mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.022
/1.6
mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
6.34
/300
µg
|
Witamina K |
81
/70
µg
|
Woda |
0.22
g
|
Węglowodany |
1.3
/237.63
g
|
Żelazo |
0.65
/15
mg
|
Sok z cytryny
Białko |
0.096
/95.05
g
|
Błonnik |
0.24
/30
g
|
Cynk |
0.0096
/10
mg
|
Fosfor |
2.64
/700
mg
|
Index glikiemiczny |
0.12
µg
|
Kwas askorbowy - witamina c |
6
/110
mg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.0012
g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0048
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.0096
g
|
Magnez |
1.08
/350
mg
|
Mangan |
0.0048
/2.3
mg
|
Miedź |
0.024
/1.5
mg
|
Potas |
15
/4000
mg
|
Sacharoza |
0.036
g
|
Sód |
0.6
/1500
mg
|
Tłuszcz |
0.036
/142.58
g
|
Wapń |
4.8
/1000
mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.0048
/1.1
mg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0024
/1.4
mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.012
/15
mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0096
/1.6
mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
1.44
/300
µg
|
Witamina a |
0.12
/800
µg
|
Witamina e |
0.0228
/14
mg
|
Węglowodany |
1.14
/237.63
g
|
Żelazo |
0.072
/15
mg
|
Cynk |
0.006
/10
mg
|
Fosfor |
0.1
/700
mg
|
Index glikiemiczny |
0.1
µg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
7.012
g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.486
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.061
g
|
Miedź |
0.007
/1.5
mg
|
Sód |
0.1
/1500
mg
|
Tłuszcz |
9.96
/142.58
g
|
Witamina e |
1.195
/14
mg
|
Węglowodany |
0.02
/237.63
g
|
Żelazo |
0.04
/15
mg
|
Białko |
1.095
/95.05
g
|
Błonnik |
2.65
/30
g
|
Index glikiemiczny |
0.1
µg
|
Tłuszcz |
0.326
/142.58
g
|
Węglowodany |
6.481
/237.63
g
|
test polski
Index glikiemiczny |
0.01
µg
|
Jod |
50.8
/150
µg
|
Mangan |
0.0003
/2.3
mg
|
Popiół |
0.01
g
|
Potas |
0.02
/4000
mg
|
Sód |
387
/1500
mg
|
Wapń |
0.5
/1000
mg
|
Woda |
0.0042
g
|
Bazylia, świeża
Białko |
0.0372
/95.05
g
|
Chlor |
0.42
/2300
mg
|
Cukier |
0.06
/50
g
|
Cynk |
0.0084
/10
mg
|
Fosfor |
0.444
/700
mg
|
Jod |
0.0108
/150
µg
|
Kwas askorbowy - witamina c |
0.312
/110
mg
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0012
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.0048
g
|
Magnez |
0.132
/350
mg
|
Tłuszcz |
0.0096
/142.58
g
|
Wapń |
3
/1000
mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.001
/1.1
mg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0037
/1.4
mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.0132
/15
mg
|
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.0024
/5
mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0022
/1.6
mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
0.6
/300
µg
|
Witamina K |
3.6
/70
µg
|
Witamina a |
4.86
/800
µg
|
Witamina a - re |
9.732
/850
µg
|
Woda |
1.0368
g
|
Węglowodany |
0.0612
/237.63
g
|
Żelazo |
0.066
/15
mg
|
Białko |
6
/95.05
g
|
Błonnik |
5
/30
g
|
Cynk |
1.5
/10
mg
|
Fosfor |
160
/700
mg
|
Kwas askorbowy - witamina c |
45
/110
mg
|
Magnez |
110
/350
mg
|
Mangan |
0.8
/2.3
mg
|
Miedź |
0.4
/1.5
mg
|
Potas |
1250
/4000
mg
|
Sacharoza |
3
g
|
Sód |
15
/1500
mg
|
Tłuszcz |
0.5
/142.58
g
|
Wapń |
75
/1000
mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.35
/1.1
mg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.15
/1.4
mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
2
/15
mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.45
/1.6
mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
260
/300
µg
|
Witamina a |
170
/800
µg
|
Witamina e |
0.5
/14
mg
|
Węglowodany |
16
/237.63
g
|
Żelazo |
2
/15
mg
|
Czosnek
Białko |
0.32
/95.05
g
|
Błonnik |
0.205
/30
g
|
Cynk |
0.05
/10
mg
|
Fosfor |
7.65
/700
mg
|
Kwas askorbowy - witamina c |
1.55
/110
mg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.0005
g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0045
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.0125
g
|
Magnez |
1.25
/350
mg
|
Mangan |
0.023
/2.3
mg
|
Miedź |
0.013
/1.5
mg
|
Potas |
20
/4000
mg
|
Sacharoza |
0.03
g
|
Sód |
0.85
/1500
mg
|
Tłuszcz |
0.025
/142.58
g
|
Wapń |
2.05
/1000
mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.01
/1.1
mg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0055
/1.4
mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.035
/15
mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0065
/1.6
mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
0.25
/300
µg
|
Witamina e |
0.0005
/14
mg
|
Węglowodany |
1.63
/237.63
g
|
Żelazo |
0.085
/15
mg
|
Białko |
9.41
/95.05
g
|
Błonnik |
8.17
/30
g
|
Chlor |
8.03
/2300
mg
|
Cukier |
0.6
/50
g
|
Cynk |
2.22
/10
mg
|
Fosfor |
247.19
/700
mg
|
Index glikiemiczny |
0.47
µg
|
Jod |
77.42
/150
µg
|
Karotyna Beta |
0.79
µg
|
Kwas askorbowy - witamina c |
53.86
/110
mg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
9.42
g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
2.07
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
3.98
g
|
Magnez |
153.35
/350
mg
|
Mangan |
0.82
/2.3
mg
|
Miedź |
0.44
/1.5
mg
|
Natron |
0.01
/1500
mg
|
Popiół |
0.02
g
|
Potas |
1287.53
/4000
mg
|
Sacharoza |
3.08
g
|
Selen |
0.11
/70
µg
|
Sód |
597.15
/1500
mg
|
Tłuszcz |
18.59
/142.58
g
|
Wapń |
88.6
/1000
mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.41
/1.1
mg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.19
/1.4
mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
2.42
/15
mg
|
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.04
/5
mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.49
/1.6
mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
7.57
/300
µg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
261.93
/300
µg
|
Witamina K |
92.71
/70
µg
|
Witamina a |
175.07
/800
µg
|
Witamina a - re |
9.86
/850
µg
|
Witamina e |
1.72
/14
mg
|
Woda |
1.28
g
|
Węglowodany |
27.01
/237.63
g
|
Żelazo |
3
/15
mg
|
Białko |
4.71
/95.05
g
|
Błonnik |
4.09
/30
g
|
Chlor |
4.02
/2300
mg
|
Cukier |
0.3
/50
g
|
Cynk |
1.11
/10
mg
|
Fosfor |
123.6
/700
mg
|
Index glikiemiczny |
0.24
µg
|
Jod |
38.71
/150
µg
|
Karotyna Beta |
0.4
µg
|
Kwas askorbowy - witamina c |
26.93
/110
mg
|
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
4.71
g
|
Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.04
g
|
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.99
g
|
Magnez |
76.68
/350
mg
|
Mangan |
0.41
/2.3
mg
|
Miedź |
0.22
/1.5
mg
|
Natron |
0.01
/1500
mg
|
Popiół |
0.01
g
|
Potas |
643.77
/4000
mg
|
Sacharoza |
1.54
g
|
Selen |
0.06
/70
µg
|
Sód |
298.58
/1500
mg
|
Tłuszcz |
9.3
/142.58
g
|
Wapń |
44.3
/1000
mg
|
Witamina B1 (Tiamina) |
0.21
/1.1
mg
|
Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.1
/1.4
mg
|
Witamina B3 (Niacyna - pp) |
1.21
/15
mg
|
Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.02
/5
mg
|
Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.25
/1.6
mg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
3.78
/300
µg
|
Witamina B9 (Kwas foliowy) |
130.97
/300
µg
|
Witamina K |
46.36
/70
µg
|
Witamina a |
87.54
/800
µg
|
Witamina a - re |
4.93
/850
µg
|
Witamina e |
0.86
/14
mg
|
Woda |
0.64
g
|
Węglowodany |
13.51
/237.63
g
|
Żelazo |
1.5
/15
mg
|
Komentarze
Zapraszamy do eksploracji naszej kolekcji najświeższych przepisów, które niedawno zostały dodane do naszej bazy danych. Oferujemy różnorodne dania główne, przystawki, desery i wiele więcej. Każdy przepis jest starannie opracowany przez naszych doświadczonych kucharzy, aby zapewnić Ci niezapomniane doświadczenia kulinarnego mistrzostwa. Poznaj nowe smaki, odkryj nowe techniki i rozwijaj swoje umiejętności kulinarne. W naszej sekcji znajdziesz inspirację na każdą okazję!