Zupa Krem z Kalafiora

Przygotowanie przepisu

Kroimy kalafior na różyczki, polewamy oliwą. W naczyniu żaroodpornym pieczemy kalafior w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20min. Wyjmujemy jak już jest lekko brązowy. Następnie kroimy czosnek w plasterki i podsmażamy w garnku. Następnie dodajemy upieczonego kalafiora. Przyprawiamy odrobią kuminu, soli i pieprzu. Dodajemy sok z cytryny. Całość zalewamy bulionem warzywnym. Dodajemy porządną łyżkę tahiny. Całość Miksujemy Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 3. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .

Składniki jako lista

Bulion warzywny

1000 x Gram (1 ml)

1000 ml

Kalafior

8 x Róże kalafiorowe (60 g)

480 g

Pasta tahini

1 x Łyżka (12 g)

12 g

Czosnek

2 x Ząbek (5 g)

10 g

Natka pietruszki

10 x Gram (1 g)

10 g

Olej rzepakowy tłoczony na zimno

10 x Gram (1 ml)

10 ml

Sok z cytryny

10 x Gram (1 g)

10 g

Pieprz czarny

0.5 x Gram (1 g)

0.5 g

Kumin (kmin rzymski)

0.5 x Gram (1 g)

0.5 g

10.

Sól, biała

0.5 x Gram (1 g)

0.5 g

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Bulion warzywny

1000 x Gram (1 ml)

1000 ml

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Białko	19.7 /95.05 g
Cukier	5.4 /50 g
Tłuszcz	0.9 /142.58 g
Węglowodany	12 /237.63 g

Kalafior

8 x Róże kalafiorowe (60 g)

480 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Pasta tahini

1 x Łyżka (12 g)

12 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Białko	2.04 /95.05 g
Błonnik	1.08 /30 g
Tłuszcz	6.48 /142.58 g
Węglowodany	2.52 /237.63 g

Czosnek

2 x Ząbek (5 g)

10 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Natka pietruszki

10 x Gram (1 g)

10 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Olej rzepakowy tłoczony na zimno

10 x Gram (1 ml)

10 ml

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	6.076 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.525 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	2.86 g
Tłuszcz	10 /142.58 g
Witamina e	2.905 /14 mg

Sok z cytryny

10 x Gram (1 g)

10 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Pieprz czarny

0.5 x Gram (1 g)

0.5 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Białko	0.0548 /95.05 g
Błonnik	0.1325 /30 g
Index glikiemiczny	0.005 µg
Tłuszcz	0.0163 /142.58 g
Węglowodany	0.3241 /237.63 g

Kumin (kmin rzymski)

0.5 x Gram (1 g)

0.5 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Białko	0.089 /95.05 g
Tłuszcz	0.1115 /142.58 g
Węglowodany	0.17 /237.63 g

Sól, biała

0.5 x Gram (1 g)

0.5 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Cześć jestem Fitdw Founder

Minuty

1 / 5

Białko 20%

34.12 /95.05 g

Tłuszcze 30%

18.55 /63.37 g

Węglowodany 50%

43.22 /105.61 g

Kcal

476.31 /1901.02 Kcal

Białko 20%

11.37 /95.05 g

Tłuszcze 30%

6.18 /63.37 g

Węglowodany 50%

14.41 /105.61 g

Kcal

158.77 /1901.02 Kcal

Białko	11.52 /95.05 g
Błonnik	11.52 /30 g
Cynk	1.104 /10 mg
Fosfor	134.4 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	331.2 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.048 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.144 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.48 g
Magnez	52.8 /350 mg
Mangan	1.104 /2.3 mg
Miedź	0.192 /1.5 mg
Potas	1027.2 /4000 mg
Sacharoza	0.96 g
Sód	124.8 /1500 mg
Tłuszcz	0.96 /142.58 g
Wapń	62.4 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.528 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.48 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	2.88 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.72 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	264 /300 µg
Witamina a	9.6 /800 µg
Witamina e	0.576 /14 mg
Węglowodany	24 /237.63 g
Żelazo	2.88 /15 mg

Białko	0.64 /95.05 g
Błonnik	0.41 /30 g
Cynk	0.1 /10 mg
Fosfor	15.3 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	3.1 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.001 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.009 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.025 g
Magnez	2.5 /350 mg
Mangan	0.046 /2.3 mg
Miedź	0.026 /1.5 mg
Potas	40 /4000 mg
Sacharoza	0.06 g
Sód	1.7 /1500 mg
Tłuszcz	0.05 /142.58 g
Wapń	4.1 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.02 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.011 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.07 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.013 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.5 /300 µg
Witamina e	0.001 /14 mg
Węglowodany	3.26 /237.63 g
Żelazo	0.17 /15 mg

Białko	0.08 /95.05 g
Błonnik	0.2 /30 g
Cynk	0.008 /10 mg
Fosfor	2.2 /700 mg
Index glikiemiczny	0.1 µg
Kwas askorbowy - witamina c	5 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.001 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.004 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.008 g
Magnez	0.9 /350 mg
Mangan	0.004 /2.3 mg
Miedź	0.02 /1.5 mg
Potas	12.5 /4000 mg
Sacharoza	0.03 g
Sód	0.5 /1500 mg
Tłuszcz	0.03 /142.58 g
Wapń	4 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.004 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.002 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.01 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.008 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	1.2 /300 µg
Witamina a	0.1 /800 µg
Witamina e	0.019 /14 mg
Węglowodany	0.95 /237.63 g
Żelazo	0.06 /15 mg

Cynk	0.0004 /10 mg
Fosfor	0.04 /700 mg
Index glikiemiczny	0.005 µg
Magnez	1.45 /350 mg
Mangan	0.0007 /2.3 mg
Miedź	0.0008 /1.5 mg
Sód	194.25 /1500 mg
Wapń	0.145 /1000 mg
Żelazo	0.001 /15 mg

Białko	34.12 /95.05 g
Błonnik	13.34 /30 g
Cukier	5.4 /50 g
Cynk	1.21 /10 mg
Fosfor	151.94 /700 mg
Index glikiemiczny	0.22 µg
Kwas askorbowy - witamina c	339.3 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	6.13 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.68 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	3.38 g
Magnez	57.65 /350 mg
Mangan	1.15 /2.3 mg
Miedź	0.24 /1.5 mg
Potas	1079.7 /4000 mg
Sacharoza	1.05 g
Sód	321.25 /1500 mg
Tłuszcz	18.55 /142.58 g
Wapń	70.65 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.55 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.49 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	2.96 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.74 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	265.7 /300 µg
Witamina a	9.7 /800 µg
Witamina e	3.51 /14 mg
Węglowodany	43.22 /237.63 g
Żelazo	3.11 /15 mg

Zupa Krem z Kalafiora

Bulion warzywny

Kalafior

Pasta tahini

Czosnek

Natka pietruszki

Olej rzepakowy tłoczony na zimno

Pieprz czarny

Przepisy