Burrito

Przygotowanie przepisu

RYŻ PO MEKSYKAŃSKUPół cebuli, 1 ząbek czosnku, pół papryczki chili drobno posiekać lub zetrzeć. Włożyć na dużą patelnię i chwilę podsmażyć na łyżce oliwy.Dodać surowy ryż i dalej podsmażać aż ryż nieco zbrązowieje (ok. 5 minut).Zagotować 450ml bulionu, dodać 3 łyżki krojonych pomidorów i wymieszać. Wlać na patelnię, zmniejszyć ogień do minimum, przykryć i gotować 25 minut.CHILI CON CARNENa dużej patelni na łyżce oliwy zeszklić pokrojoną w kosteczkę 1 cebulę, dodać 2 ząbki czosnku po 1 łyżeczce mielonego chilli, kminu rzymskiego i oregano i mieszając smażyć przez 1 minutę. Dodać 500g mielonej wołowiny i mieszając zrumienić z każdej strony.Dodać 100 ml bulionu oraz 1 puszkę krojonych pomidorów (zostawić 3 łyżki do ryżu), wymieszać i doprawić 1 łyżką cukru, pieprzem oraz szczyptą soli. Dodać 200g fasoli oraz ewentualnie 5 plasterków pokrojonych suszonych pomidorów. Przykryć i dusić ok. 30 min, co jakiś czas zamieszać.BURRITONa środek tortilli nałożyć porcję ryżu, chili con carne, tartego sera oraz pokrojonego awokado. Opcjonalnie dodać kawałki jalapeno, skropić limonką i zawinąć (najpierw boki do środka a potem w rulon).Zawinięte burrito podgrzać z obydwu stron do zrumienienia tortilli (na patelni lub najlepiej w opiekaczu do kanapek).Przekroić na pół, podawać z kwaśną śmietaną i opcjonalnie świeżą kolendrą. Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 4. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .

Składniki jako lista

Pomidory w puszce

1.5 x Puszka (260 g)

390 g

Bulion warzywny

550 x Gram (1 ml)

550 ml

Czerwona fasola (konserwowa)

1 x Puszka (255 g)

255 g

Cebula

1.5 x Sztuka (170 g)

255 g

Tortilla pszenna pełnoziarnista

4 x Sztuka (62 g)

248 g

Ryż długoziarnisty

1 x Szklanka (220 g)

220 g

Suszone pomidory

5 x Plaster (7 g)

35 g

Ser żółty królewski light

80 x Gram (1 g)

80 g

Oliwa z oliwek

2 x Łyżka (10 g)

20 g

10.

Czosnek

3 x Ząbek (5 g)

15 g

11.

Cukier biały

1 x Łyżka (10 g)

10 g

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Pomidory w puszce

1.5 x Puszka (260 g)

390 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Bulion warzywny

550 x Gram (1 ml)

550 ml

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Białko	10.835 /95.05 g
Cukier	2.97 /50 g
Tłuszcz	0.495 /142.58 g
Węglowodany	6.6 /237.63 g

Czerwona fasola (konserwowa)

1 x Puszka (255 g)

255 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Białko	54.621 /95.05 g
Błonnik	13.77 /30 g
Index glikiemiczny	2.55 µg
Tłuszcz	3.1365 /142.58 g
Węglowodany	159.5025 /237.63 g

Cebula

1.5 x Sztuka (170 g)

255 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Tortilla pszenna pełnoziarnista

4 x Sztuka (62 g)

248 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Białko	23.064 /95.05 g
Błonnik	15.872 /30 g
Tłuszcz	14.88 /142.58 g
Węglowodany	114.824 /237.63 g

Ryż długoziarnisty

1 x Szklanka (220 g)

220 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Białko	14.74 /95.05 g
Błonnik	5.28 /30 g
Tłuszcz	1.54 /142.58 g
Węglowodany	168.3 /237.63 g

Suszone pomidory

5 x Plaster (7 g)

35 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Ser żółty królewski light

80 x Gram (1 g)

80 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Białko	24.8 /95.05 g
Tłuszcz	15.2 /142.58 g
Węglowodany	1.28 /237.63 g

Oliwa z oliwek

2 x Łyżka (10 g)

20 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Czosnek

3 x Ząbek (5 g)

15 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Cukier biały

1 x Łyżka (10 g)

10 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Cześć jestem Fitdw Founder

Minuty

1 / 5

Białko 20%

136.42 /95.05 g

Tłuszcze 30%

57.13 /63.37 g

Węglowodany 50%

488.33 /105.61 g

Kcal

3013.17 /1901.02 Kcal

Białko 20%

34.11 /95.05 g

Tłuszcze 30%

14.28 /63.37 g

Węglowodany 50%

122.08 /105.61 g

Kcal

753.29 /1901.02 Kcal

Białko	3.51 /95.05 g
Błonnik	4.68 /30 g
Cynk	1.014 /10 mg
Fosfor	81.9 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	89.7 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.078 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.195 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.468 g
Magnez	31.2 /350 mg
Mangan	0.234 /2.3 mg
Miedź	0.234 /1.5 mg
Potas	1099.8 /4000 mg
Sacharoza	0.39 g
Sód	31.2 /1500 mg
Tłuszcz	0.78 /142.58 g
Wapń	35.1 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.2496 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.1638 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	3.9 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.585 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	152.1 /300 µg
Witamina a	417.3 /800 µg
Witamina e	4.758 /14 mg
Węglowodany	14.04 /237.63 g
Żelazo	1.95 /15 mg

Białko	3.57 /95.05 g
Błonnik	4.335 /30 g
Cynk	0.612 /10 mg
Fosfor	35.7 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	15.3 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.102 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.2805 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.4335 g
Magnez	20.4 /350 mg
Mangan	0.4335 /2.3 mg
Miedź	0.153 /1.5 mg
Potas	308.55 /4000 mg
Sacharoza	5.61 g
Sód	15.3 /1500 mg
Tłuszcz	1.02 /142.58 g
Wapń	63.75 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0765 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0765 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.51 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.255 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	43.35 /300 µg
Witamina a	5.1 /800 µg
Witamina e	0.306 /14 mg
Węglowodany	17.595 /237.63 g
Żelazo	1.275 /15 mg

Białko	0.315 /95.05 g
Błonnik	0.42 /30 g
Cynk	0.091 /10 mg
Fosfor	7.35 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	7.245 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.007 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0175 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.042 g
Magnez	2.8 /350 mg
Mangan	0.021 /2.3 mg
Miedź	0.021 /1.5 mg
Potas	98.7 /4000 mg
Sacharoza	0.035 g
Sód	2.8 /1500 mg
Tłuszcz	0.07 /142.58 g
Wapń	3.15 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0224 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0147 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.35 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0525 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	11.725 /300 µg
Witamina a	37.45 /800 µg
Witamina e	0.427 /14 mg
Węglowodany	1.26 /237.63 g
Żelazo	0.175 /15 mg

Cynk	0.012 /10 mg
Fosfor	0.2 /700 mg
Index glikiemiczny	0.2 µg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	14.024 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	2.972 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	2.122 g
Miedź	0.014 /1.5 mg
Sód	0.2 /1500 mg
Tłuszcz	19.92 /142.58 g
Witamina e	2.39 /14 mg
Węglowodany	0.04 /237.63 g
Żelazo	0.08 /15 mg

Białko	0.96 /95.05 g
Błonnik	0.615 /30 g
Cynk	0.15 /10 mg
Fosfor	22.95 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	4.65 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0015 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0135 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0375 g
Magnez	3.75 /350 mg
Mangan	0.069 /2.3 mg
Miedź	0.039 /1.5 mg
Potas	60 /4000 mg
Sacharoza	0.09 g
Sód	2.55 /1500 mg
Tłuszcz	0.075 /142.58 g
Wapń	6.15 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.03 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0165 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.105 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0195 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.75 /300 µg
Witamina e	0.0015 /14 mg
Węglowodany	4.89 /237.63 g
Żelazo	0.255 /15 mg

Burrito

Czerwona fasola (konserwowa)

Suszone pomidory

Ser żółty królewski light

Oliwa z oliwek

Cukier biały

Przepisy