Dorsz gotowany na parze z brokułem

Przygotowanie przepisu

Dorsza solimy i okładamy plastrami pokrojonej cytryny. Brokuła solimy i gotujemy na parze razem z dorszem przez ok. 20 - 25 minut. Kaszę jaglaną płuczemy pod zimną, bieżącą wodą, a następnie przelewamy wrzątkiem. Gotujemy w posolonej wodzie w proporcjach 1:2,5 (kasza:woda) przez ok. 15 minut. Podajemy na talerzu, posypane sezamem. Brokuła polewamy oliwą z oliwek.

Składniki jako lista

Brokuł

300 x Gram (1 g)

300 g

Dorsz, świeży, filety bez skóry

100 x Gram (1 g)

100 g

Kasza jaglana

80 x Gram (1 g)

80 g

Cytryna

1 x Sztuka (80 g)

80 g

Nasiona sezamu

1 x Łyżka (10 g)

10 g

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Brokuł

300 x Gram (1 g)

300 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Dorsz, świeży, filety bez skóry

100 x Gram (1 g)

100 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Kasza jaglana

80 x Gram (1 g)

80 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Cytryna

1 x Sztuka (80 g)

80 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Nasiona sezamu

1 x Łyżka (10 g)

10 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Cześć jestem Fitdw Founder

Minuty

1 / 5

Białko 20%

36.86 /95.05 g

Tłuszcze 30%

10.05 /63.37 g

Węglowodany 50%

81.48 /105.61 g

Kcal

563.81 /1901.02 Kcal

Białko	9 /95.05 g
Błonnik	7.5 /30 g
Cynk	1.2 /10 mg
Fosfor	198 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	249 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.06 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.15 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.42 g
Magnez	69 /350 mg
Mangan	1.59 /2.3 mg
Miedź	0.09 /1.5 mg
Potas	1155 /4000 mg
Sacharoza	1.2 g
Sód	21 /1500 mg
Tłuszcz	1.2 /142.58 g
Wapń	144 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.21 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.36 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	1.8 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.48 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	357 /300 µg
Witamina a	459 /800 µg
Witamina e	3.9 /14 mg
Węglowodany	15.6 /237.63 g
Żelazo	2.7 /15 mg

Białko	16.5 /95.05 g
Cholesterol	50 mg
Cynk	0.46 /10 mg
Fosfor	145 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	1 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.02 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.06 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.12 g
Magnez	25 /350 mg
Mangan	0.01 /2.3 mg
Miedź	0.06 /1.5 mg
Potas	364 /4000 mg
Sód	89 /1500 mg
Tłuszcz	0.3 /142.58 g
Wapń	7 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.06 /1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	1 /4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.04 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	2.39 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.2 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	12 /300 µg
Witamina a	6 /800 µg
Witamina d	1 /100 µg
Witamina e	0.44 /14 mg
Żelazo	0.6 /15 mg

Białko	8.4 /95.05 g
Błonnik	2.56 /30 g
Cynk	2.72 /10 mg
Fosfor	192 /700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.48 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.48 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	1.024 g
Magnez	80 /350 mg
Mangan	1.288 /2.3 mg
Miedź	0.624 /1.5 mg
Potas	176 /4000 mg
Sacharoza	0.08 g
Sód	4 /1500 mg
Tłuszcz	2.32 /142.58 g
Wapń	8 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.584 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.304 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	1.84 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.6 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	24 /300 µg
Witamina e	0.08 /14 mg
Węglowodany	57.28 /237.63 g
Żelazo	3.84 /15 mg

Białko	0.64 /95.05 g
Błonnik	1.6 /30 g
Cynk	0.064 /10 mg
Fosfor	17.6 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	40 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.008 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.032 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.064 g
Magnez	7.2 /350 mg
Mangan	0.032 /2.3 mg
Miedź	0.16 /1.5 mg
Potas	100 /4000 mg
Sacharoza	0.24 g
Sód	4 /1500 mg
Tłuszcz	0.24 /142.58 g
Wapń	32 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.032 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.016 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.08 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.064 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	9.6 /300 µg
Witamina a	0.8 /800 µg
Witamina e	0.152 /14 mg
Węglowodany	7.6 /237.63 g
Żelazo	0.48 /15 mg

Białko	2.32 /95.05 g
Błonnik	0.79 /30 g
Cynk	0.279 /10 mg
Fosfor	77.5 /700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	1.869 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.666 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	2.178 g
Magnez	37.7 /350 mg
Mangan	0.142 /2.3 mg
Miedź	0.13 /1.5 mg
Potas	38.7 /4000 mg
Sacharoza	0.02 g
Sód	1.3 /1500 mg
Tłuszcz	5.99 /142.58 g
Wapń	11.4 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0783 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0447 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.75 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.079 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	9.7 /300 µg
Witamina a	0.2 /800 µg
Witamina e	0.253 /14 mg
Węglowodany	1 /237.63 g
Żelazo	0.59 /15 mg

Dorsz gotowany na parze z brokułem

Brokuł

Dorsz, świeży, filety bez skóry

Kasza jaglana

Cytryna

Nasiona sezamu

Przepisy