Filety z kurczaka z marchewką i groszkiem

Przygotowanie przepisu

Mięso oczyścić i podzielić. Mrożone warzywa przelać wrzątkiem (mają się całkowicie rozmrozić).Rozgrzać pół łyżki masła klarowanego na dużej patelni, mięso doprawić solą, oprószyć słodką papryką i włożyć na patelnię. Obsmażać po 1 - 2 minuty z każdej strony, następnie wlać 1/4 szk gorącego bulionu i zagotować.Do filetu wsypać marchewkę z groszkiem i na większym ogniu gotować bez przykrycia przez około 7- 8 minut (w międzyczasie filety przewrócić na drugą stronę).Dodać śmietankę wymieszaną z obydwiema mąkami. Gotować jeszcze przez ok. 2 minuty aż sos zgęstnieje. Podawać posypując natką i szczyptą papryki w proszku.

Składniki jako lista

Filet z piersi kurczaka

160 x Gram (1 g)

160 g

Marchew z groszkiem mrożona

65 x Gram (1 g)

65 g

Śmietana 18%

40 x Gram (1 ml)

40 ml

Masło klarowane

10 x Gram (1 g)

10 g

Mąka ziemniaczana

7 x Gram (1 g)

7 g

Mąka pszenna typ 500

1 x Łyżeczka (7 g)

7 g

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Filet z piersi kurczaka

160 x Gram (1 g)

160 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Marchew z groszkiem mrożona

65 x Gram (1 g)

65 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Śmietana 18%

40 x Gram (1 ml)

40 ml

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Masło klarowane

10 x Gram (1 g)

10 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Mąka ziemniaczana

7 x Gram (1 g)

7 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Białko	0.042 /95.05 g
Błonnik	0.028 /30 g
Tłuszcz	0.007 /142.58 g
Węglowodany	5.901 /237.63 g

Mąka pszenna typ 500

1 x Łyżeczka (7 g)

7 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Cześć jestem Fitdw Founder

Minuty

1 / 5

Białko 20%

36.04 /95.05 g

Tłuszcze 30%

19.36 /63.37 g

Węglowodany 50%

19.34 /105.61 g

Kcal

395.76 /1901.02 Kcal

Białko	32.64 /95.05 g
Cholesterol	84.8 mg
Cynk	0.752 /10 mg
Fosfor	361.6 /700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.448 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.432 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.448 g
Magnez	57.6 /350 mg
Mangan	0.032 /2.3 mg
Miedź	0.048 /1.5 mg
Potas	585.6 /4000 mg
Sód	1128 /1500 mg
Tłuszcz	1.92 /142.58 g
Wapń	11.2 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.1344 /1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.464 /4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.224 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	18.112 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.8 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	12.16 /300 µg
Witamina a	9.6 /800 µg
Witamina e	0.432 /14 mg
Żelazo	0.8 /15 mg

Białko	1.69 /95.05 g
Błonnik	2.6 /30 g
Cynk	0.364 /10 mg
Fosfor	32.5 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	5.46 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.026 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.052 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0585 g
Magnez	11.05 /350 mg
Mangan	0.1755 /2.3 mg
Miedź	0.0845 /1.5 mg
Potas	163.15 /4000 mg
Sacharoza	1.235 g
Sód	30.55 /1500 mg
Tłuszcz	0.195 /142.58 g
Wapń	16.9 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0774 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0468 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.624 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0845 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	22.1 /300 µg
Witamina a	690.95 /800 µg
Witamina e	0.2795 /14 mg
Węglowodany	6.76 /237.63 g
Żelazo	0.52 /15 mg

Białko	1 /95.05 g
Cholesterol	22.4 mg
Cynk	0.108 /10 mg
Fosfor	28.4 /700 mg
Index glikiemiczny	0.4 µg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	2.296 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	4.304 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.2 g
Laktoza	1.44 g
Magnez	4 /350 mg
Miedź	0.008 /1.5 mg
Potas	46.4 /4000 mg
Sód	14.8 /1500 mg
Tłuszcz	7.2 /142.58 g
Wapń	39.6 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0108 /1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.12 /4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0504 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.028 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.012 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	1.6 /300 µg
Witamina a	60 /800 µg
Witamina d	0.056 /100 µg
Witamina e	0.124 /14 mg
Węglowodany	1.44 /237.63 g
Żelazo	0.04 /15 mg

Białko	0.03 /95.05 g
Cukier	0.02 /50 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	6.86 g
Tłuszcz	9.95 /142.58 g
Witamina B4 (Cholina)	2.43 /400 mg
Witamina K	0.12 /70 µg
Witamina a	43.8 /800 µg
Witamina d	13.5 /100 µg
Witamina e	0.04 /14 mg

Białko	0.644 /95.05 g
Błonnik	0.182 /30 g
Cynk	0.0392 /10 mg
Fosfor	4.69 /700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0084 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0119 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0357 g
Magnez	0.7 /350 mg
Mangan	0.0175 /2.3 mg
Miedź	0.0056 /1.5 mg
Potas	7.7 /4000 mg
Sacharoza	0.014 g
Sód	0.14 /1500 mg
Tłuszcz	0.084 /142.58 g
Wapń	1.26 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.007 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0035 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.0273 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0014 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	3.78 /300 µg
Witamina e	0.028 /14 mg
Węglowodany	5.243 /237.63 g
Żelazo	0.077 /15 mg

Filety z kurczaka z marchewką i groszkiem

Marchew z groszkiem mrożona

Śmietana 18%

Masło klarowane

Przepisy