Sałatka włoska z chlebem
Przygotowanie przepisu
Pokrój chleb w cienkie kromki.
Obierz czosnek i drobno posiekaj.
Rozgrzej połowę oliwy z czosnkiem w porcjach.
Podpiecz chleb w porcjach.
Bazylię umyj, oberwij listki i drobno posiekaj.
Obierz cebulę, przekrój ją na pół i pokrój w bardzo cienkie plasterki.
Wymieszaj ocet, cukier, sól i pieprz, dodaj drugą połowę oliwy i dodaj bazylię.
Pomidory umyj i przekrój na pół. Paprykę przekrój na pół, oczyść i pokrój w kostkę.
Sałatę umyj i oczyść, osusz ją i porwij na kawałki wielkości kęsa.
Wymieszaj kromki chleba z przygotowanymi składnikami sałatki i podawaj, polewając je odrobiną winegretu.
Składniki jako lista
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Chleb żytni jasny
| Białko |
2.8
/95.05
g
|
| Błonnik |
3.29
/30
g
|
| Cynk |
0.539
/10
mg
|
| Fosfor |
47.6
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.7
µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.168
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.112
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.385
g
|
| Magnez |
13.3
/350
mg
|
| Mangan |
0.364
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.049
/1.5
mg
|
| Potas |
80.5
/4000
mg
|
| Sacharoza |
1.26
g
|
| Sód |
318.5
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.91
/142.58
g
|
| Wapń |
9.8
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0896
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0364
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.329
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.042
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
7.7
/300
µg
|
| Witamina e |
0.105
/14
mg
|
| Węglowodany |
39.97
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.56
/15
mg
|
Czosnek
| Białko |
0.32
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.205
/30
g
|
| Cynk |
0.05
/10
mg
|
| Fosfor |
7.65
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
1.55
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.0005
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0045
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.0125
g
|
| Magnez |
1.25
/350
mg
|
| Mangan |
0.023
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.013
/1.5
mg
|
| Potas |
20
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.03
g
|
| Sód |
0.85
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.025
/142.58
g
|
| Wapń |
2.05
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.01
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0055
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.035
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0065
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
0.25
/300
µg
|
| Witamina e |
0.0005
/14
mg
|
| Węglowodany |
1.63
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.085
/15
mg
|
Oliwa z oliwek
| Cynk |
0.006
/10
mg
|
| Fosfor |
0.1
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.1
µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
7.012
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.486
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.061
g
|
| Miedź |
0.007
/1.5
mg
|
| Sód |
0.1
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
9.96
/142.58
g
|
| Witamina e |
1.195
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.02
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.04
/15
mg
|
Cebula czerwona
| Białko |
0.84
/95.05
g
|
| Błonnik |
1.02
/30
g
|
| Cynk |
0.144
/10
mg
|
| Fosfor |
8.4
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
3.6
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.024
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.066
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.102
g
|
| Magnez |
4.8
/350
mg
|
| Mangan |
0.102
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.036
/1.5
mg
|
| Potas |
72.6
/4000
mg
|
| Sacharoza |
1.32
g
|
| Sód |
3.6
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.24
/142.58
g
|
| Wapń |
15
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.018
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.018
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.12
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.06
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
10.2
/300
µg
|
| Witamina a |
1.2
/800
µg
|
| Witamina e |
0.072
/14
mg
|
| Węglowodany |
4.14
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.3
/15
mg
|
Bazylia, świeża
| Białko |
0.62
/95.05
g
|
| Chlor |
7
/2300
mg
|
| Cukier |
1
/50
g
|
| Cynk |
0.14
/10
mg
|
| Fosfor |
7.4
/700
mg
|
| Jod |
0.18
/150
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
5.2
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.02
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.08
g
|
| Magnez |
2.2
/350
mg
|
| Tłuszcz |
0.16
/142.58
g
|
| Wapń |
50
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.016
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.062
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.22
/15
mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.04
/5
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.036
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
10
/300
µg
|
| Witamina K |
60
/70
µg
|
| Witamina a |
81
/800
µg
|
| Witamina a - re |
162.2
/850
µg
|
| Woda |
17.28
g
|
| Węglowodany |
1.02
/237.63
g
|
| Żelazo |
1.1
/15
mg
|
Cukier biały
Pieprz czarny
| Białko |
0.011
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.0265
/30
g
|
| Index glikiemiczny |
0.001
µg
|
| Tłuszcz |
0.0033
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.0648
/237.63
g
|
Sól, biała
| Cynk |
0.0001
/10
mg
|
| Fosfor |
0.008
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.001
µg
|
| Magnez |
0.29
/350
mg
|
| Mangan |
0.0001
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0002
/1.5
mg
|
| Sód |
38.85
/1500
mg
|
| Wapń |
0.029
/1000
mg
|
| Żelazo |
0.0002
/15
mg
|
Pomidory koktajlowe
| Białko |
0.45
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.6
/30
g
|
| Cynk |
0.13
/10
mg
|
| Fosfor |
10.5
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
11.5
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.01
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.025
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.06
g
|
| Magnez |
4
/350
mg
|
| Mangan |
0.03
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.03
/1.5
mg
|
| Potas |
141
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.05
g
|
| Sód |
4
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.1
/142.58
g
|
| Wapń |
4.5
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.032
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.021
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.5
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.075
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
19.5
/300
µg
|
| Witamina a |
53.5
/800
µg
|
| Witamina e |
0.61
/14
mg
|
| Węglowodany |
1.8
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.25
/15
mg
|
Papryka czerwona
| Białko |
0.65
/95.05
g
|
| Błonnik |
1
/30
g
|
| Cynk |
0.13
/10
mg
|
| Fosfor |
15.5
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
72
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.01
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.05
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.14
g
|
| Magnez |
5.5
/350
mg
|
| Mangan |
0.05
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.04
/1.5
mg
|
| Potas |
127.5
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.05
g
|
| Sód |
1.5
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.25
/142.58
g
|
| Wapń |
6.5
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.02
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.06
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.8
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.225
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
26
/300
µg
|
| Witamina a |
264
/800
µg
|
| Witamina e |
1.45
/14
mg
|
| Węglowodany |
3.3
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.3
/15
mg
|
Sałata rzymska
| Białko |
0.7
/95.05
g
|
| Cynk |
0.22
/10
mg
|
| Fosfor |
10.5
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
6.5
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.005
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.02
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.07
g
|
| Magnez |
4.5
/350
mg
|
| Mangan |
0.14
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.02
/1.5
mg
|
| Potas |
67
/4000
mg
|
| Sód |
2
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.1
/142.58
g
|
| Wapń |
12
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.02
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.04
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.11
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.03
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
37.5
/300
µg
|
| Witamina a |
96
/800
µg
|
| Witamina e |
0.215
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.7
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.35
/15
mg
|
- 15 Minut
- 1
- 2 / 5
- Gluten
- Żywność i napoje na bazie roślin
- Żywność na bazie roślin
- Tłuszcze
- Tłuszcze roślinne
- Produkty drzewa oliwnego
- Oleje roślinne
- Oliwa z oliwek
- Gemüse/Kräuter
- Przyprawy
- Przyprawy z niezielonych części roślin
- Pieprz
- Czarny pieprz
| Białko |
6.39
/95.05
g
|
| Błonnik |
6.15
/30
g
|
| Chlor |
7
/2300
mg
|
| Cukier |
1
/50
g
|
| Cynk |
1.36
/10
mg
|
| Fosfor |
107.66
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.85
µg
|
| Jod |
0.18
/150
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
100.35
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
7.23
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.79
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.91
g
|
| Magnez |
35.84
/350
mg
|
| Mangan |
0.7
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.2
/1.5
mg
|
| Potas |
508.6
/4000
mg
|
| Sacharoza |
2.71
g
|
| Sód |
369.4
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
11.75
/142.58
g
|
| Wapń |
99.88
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.21
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.25
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
2.12
/15
mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.04
/5
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.49
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
101.15
/300
µg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
10
/300
µg
|
| Witamina K |
60
/70
µg
|
| Witamina a |
495.7
/800
µg
|
| Witamina a - re |
162.2
/850
µg
|
| Witamina e |
3.66
/14
mg
|
| Woda |
17.28
g
|
| Węglowodany |
52.64
/237.63
g
|
| Żelazo |
2.99
/15
mg
|
