Kurczak w sosie sojowym, miodzie i imbirze z sezamem

Przygotowanie przepisu

W szklance rozrabiamy sos sojowy, miód, imbir, czosnek i sezam. W powstałej marynacie obtaczamy pierś z kurczaka i umieszczamy w naczyniu żaroodpornym. Jeśli chcemy zamarynować go na dłużej, aby mięso lepiej przeszło smakiem należy kurczaka zamarynowanego w sosie włożyć na 2 godziny do lodówki.

Pieczemy w otwartym naczyniu żaroodpornym w temperaturze 160-180 stopni około 50 minut. W trakcie tego czasu czasem otwieramy piekarnik i łyżką zbieramy marynatę i polewamy nią kurczaka. Na samym początku marynata jedynie delikatnie go oblepia i spływa, jednak pod wpływem temperatury robi się coraz bardziej gęsta i przylega do mięsa tworząc na nim chrupiącą skórkę.

Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .

Składniki jako lista

Filet z piersi kurczaka

1 x Sztuka (140 g)

140 g

Miód pszczeli

4 x Łyżka (25 g)

100 g

Sos sojowy (ciemny)

3 x Łyżka (10 g)

30 g

Nasiona sezamu

1 x Łyżka (10 g)

10 g

Imbir, mielony

1 x Łyżka (10 g)

10 g

Czosnek

2 x Sztuka (6 g)

12 g

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Filet z piersi kurczaka

1 x Sztuka (140 g)

140 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Miód pszczeli

4 x Łyżka (25 g)

100 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Sos sojowy (ciemny)

3 x Łyżka (10 g)

30 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Białko	2.442 /95.05 g
Tłuszcz	0.171 /142.58 g
Węglowodany	1.479 /237.63 g

Nasiona sezamu

1 x Łyżka (10 g)

10 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Imbir, mielony

1 x Łyżka (10 g)

10 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Białko	0.912 /95.05 g
Tłuszcz	0.595 /142.58 g
Węglowodany	6.5 /237.63 g

Czosnek

2 x Sztuka (6 g)

12 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Cześć jestem Fitdw Founder

Minuty

1 / 5

Białko 20%

35.3 /95.05 g

Tłuszcze 30%

8.5 /63.37 g

Węglowodany 50%

92.39 /105.61 g

Kcal

587.26 /1901.02 Kcal

Białko 20%

17.65 /95.05 g

Tłuszcze 30%

4.25 /63.37 g

Węglowodany 50%

46.2 /105.61 g

Kcal

293.63 /1901.02 Kcal

Białko	28.56 /95.05 g
Cholesterol	74.2 mg
Cynk	0.658 /10 mg
Fosfor	316.4 /700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.392 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.378 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.392 g
Magnez	50.4 /350 mg
Mangan	0.028 /2.3 mg
Miedź	0.042 /1.5 mg
Potas	512.4 /4000 mg
Sód	987 /1500 mg
Tłuszcz	1.68 /142.58 g
Wapń	9.8 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.1176 /1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.406 /4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.196 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	15.848 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.7 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	10.64 /300 µg
Witamina a	8.4 /800 µg
Witamina e	0.378 /14 mg
Żelazo	0.7 /15 mg

Białko	0.3 /95.05 g
Cynk	0.1 /10 mg
Fosfor	16 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	1.4 /110 mg
Magnez	5 /350 mg
Mangan	0.03 /2.3 mg
Miedź	0.09 /1.5 mg
Potas	46 /4000 mg
Sód	7 /1500 mg
Wapń	5 /1000 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.04 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.2 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.02 /1.6 mg
Węglowodany	79.5 /237.63 g
Żelazo	0.9 /15 mg

Białko	2.32 /95.05 g
Błonnik	0.79 /30 g
Cynk	0.279 /10 mg
Fosfor	77.5 /700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	1.869 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.666 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	2.178 g
Magnez	37.7 /350 mg
Mangan	0.142 /2.3 mg
Miedź	0.13 /1.5 mg
Potas	38.7 /4000 mg
Sacharoza	0.02 g
Sód	1.3 /1500 mg
Tłuszcz	5.99 /142.58 g
Wapń	11.4 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0783 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0447 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.75 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.079 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	9.7 /300 µg
Witamina a	0.2 /800 µg
Witamina e	0.253 /14 mg
Węglowodany	1 /237.63 g
Żelazo	0.59 /15 mg

Białko	0.768 /95.05 g
Błonnik	0.492 /30 g
Cynk	0.12 /10 mg
Fosfor	18.36 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	3.72 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0012 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0108 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.03 g
Magnez	3 /350 mg
Mangan	0.0552 /2.3 mg
Miedź	0.0312 /1.5 mg
Potas	48 /4000 mg
Sacharoza	0.072 g
Sód	2.04 /1500 mg
Tłuszcz	0.06 /142.58 g
Wapń	4.92 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.024 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0132 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.084 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0156 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.6 /300 µg
Witamina e	0.0012 /14 mg
Węglowodany	3.912 /237.63 g
Żelazo	0.204 /15 mg

Białko	35.3 /95.05 g
Błonnik	1.28 /30 g
Cholesterol	74.2 mg
Cynk	1.16 /10 mg
Fosfor	428.26 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	5.12 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	2.26 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	1.06 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	2.6 g
Magnez	96.1 /350 mg
Mangan	0.26 /2.3 mg
Miedź	0.29 /1.5 mg
Potas	645.1 /4000 mg
Sacharoza	0.09 g
Sód	997.34 /1500 mg
Tłuszcz	8.5 /142.58 g
Wapń	31.12 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.22 /1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	0.41 /4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.29 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	16.88 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.82 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	20.94 /300 µg
Witamina a	8.6 /800 µg
Witamina e	0.63 /14 mg
Węglowodany	92.39 /237.63 g
Żelazo	2.39 /15 mg

Kurczak w sosie sojowym, miodzie i imbirze z sezamem

Filet z piersi kurczaka

Sos sojowy (ciemny)

Nasiona sezamu

Imbir, mielony

Czosnek

Przepisy