Low Carb Pierś z kurczaka z curry i kalafiorem
Przygotowanie przepisu
Pierś z kurczaka opłukać zimną wodą i pokroić w plasterki.
Pokrój marchewki w plasterki.
Pokrój kalafior na małe kawałki wielkości kęsa.
Pokrój cebulę w plasterki.
Ugotuj kalafior w wodzie, aż będzie al dente.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i smaż pierś kurczaka, aż do uzyskania złotego koloru.
Dodaj marchewkę do tej samej patelni, a po chwili cebulę.
Następnie dodaj mleko kokosowe, proszek curry i paprykę w proszku.
Doprawić szczyptą soli i pieprzu.
Wyjmij kalafior z wody i dodaj do garnka.
Delikatnie wymieszaj z kurczakiem, dopraw solą i pieprzem.
Składniki jako lista
1.
Filet z piersi kurczaka
2 x Porcja (100 g)
200 g
2.
Mleko kokosowe
150 x Mililiter (1 g)
150 g
3.
Marchew
3 x Sztuka (50 g)
150 g
4.
Kalafior
0.5 x Sztuka (880 g)
440 g
5.
Cebula szalotka (wiosenna)
3 x Sztuka (20 g)
60 g
6.
Oliwa z oliwek
2 x Łyżka (10 g)
20 g
7.
Curry
2 x Łyżeczka (5 g)
10 g
8.
Papryka słodka mielona
1 x Łyżeczka (3 g)
3 g
9.
Sól, biała
3 x Szczypta (0.1 g)
0.3 g
10.
Pieprz czarny
3 x Szczypta (0.1 g)
0.3 g
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Filet z piersi kurczaka
2 x Porcja (100 g)
200 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Filet z piersi kurczaka
| Białko |
40.8
/95.05
g
|
| Cholesterol |
106
mg
|
| Cynk |
0.94
/10
mg
|
| Fosfor |
452
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.56
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.54
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.56
g
|
| Magnez |
72
/350
mg
|
| Mangan |
0.04
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.06
/1.5
mg
|
| Potas |
732
/4000
mg
|
| Sód |
1410
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
2.4
/142.58
g
|
| Wapń |
14
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.168
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.58
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.28
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
22.64
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
1
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
15.2
/300
µg
|
| Witamina a |
12
/800
µg
|
| Witamina e |
0.54
/14
mg
|
| Żelazo |
1
/15
mg
|
Zamknij
Mleko kokosowe
150 x Mililiter (1 g)
150 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Mleko kokosowe
| Białko |
3.03
/95.05
g
|
| Tłuszcz |
31.995
/142.58
g
|
| Węglowodany |
4.215
/237.63
g
|
Zamknij
Marchew
3 x Sztuka (50 g)
150 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Marchew
| Białko |
1.5
/95.05
g
|
| Błonnik |
5.4
/30
g
|
| Cynk |
0.51
/10
mg
|
| Fosfor |
48
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
5.1
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.06
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.18
g
|
| Magnez |
24
/350
mg
|
| Mangan |
0.285
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.15
/1.5
mg
|
| Potas |
423
/4000
mg
|
| Sacharoza |
3
g
|
| Sód |
123
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.3
/142.58
g
|
| Wapń |
54
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.081
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.081
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.675
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.225
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
48
/300
µg
|
| Witamina a |
2484
/800
µg
|
| Witamina e |
0.765
/14
mg
|
| Węglowodany |
13.05
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.75
/15
mg
|
Zamknij
Kalafior
0.5 x Sztuka (880 g)
440 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Kalafior
| Białko |
10.56
/95.05
g
|
| Błonnik |
10.56
/30
g
|
| Cynk |
1.012
/10
mg
|
| Fosfor |
123.2
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
303.6
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.044
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.132
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.44
g
|
| Magnez |
48.4
/350
mg
|
| Mangan |
1.012
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.176
/1.5
mg
|
| Potas |
941.6
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.88
g
|
| Sód |
114.4
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.88
/142.58
g
|
| Wapń |
57.2
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.484
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.44
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
2.64
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.66
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
242
/300
µg
|
| Witamina a |
8.8
/800
µg
|
| Witamina e |
0.528
/14
mg
|
| Węglowodany |
22
/237.63
g
|
| Żelazo |
2.64
/15
mg
|
Zamknij
Cebula szalotka (wiosenna)
3 x Sztuka (20 g)
60 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Cebula szalotka (wiosenna)
| Białko |
0.84
/95.05
g
|
| Błonnik |
1.02
/30
g
|
| Cynk |
0.144
/10
mg
|
| Fosfor |
8.4
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.6
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
3.6
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.024
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.066
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.102
g
|
| Magnez |
4.8
/350
mg
|
| Mangan |
0.102
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.036
/1.5
mg
|
| Potas |
72.6
/4000
mg
|
| Sód |
3.6
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.24
/142.58
g
|
| Wapń |
15
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.018
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.018
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.12
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.06
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
10.2
/300
µg
|
| Witamina a |
1.2
/800
µg
|
| Witamina e |
0.072
/14
mg
|
| Węglowodany |
4.14
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.3
/15
mg
|
Zamknij
Oliwa z oliwek
2 x Łyżka (10 g)
20 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Oliwa z oliwek
| Cynk |
0.012
/10
mg
|
| Fosfor |
0.2
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.2
µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
14.024
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
2.972
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
2.122
g
|
| Miedź |
0.014
/1.5
mg
|
| Sód |
0.2
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
19.92
/142.58
g
|
| Witamina e |
2.39
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.04
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.08
/15
mg
|
Zamknij
Curry
2 x Łyżeczka (5 g)
10 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Curry
| Betaina |
2.88
mg
|
| Białko |
1.429
/95.05
g
|
| Błonnik |
5.32
/30
g
|
| Cukier |
0.276
/50
g
|
| Cynk |
0.47
/10
mg
|
| Foliany |
5.6
µg
|
| Fosfor |
36.7
/700
mg
|
| Fruktoza |
0.079
g
|
| Glukoza |
0.114
g
|
| Karotyna Beta |
1.1
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
0.07
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.878
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.165
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.306
g
|
| Magnez |
25.5
/350
mg
|
| Mangan |
0.83
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.12
/1.5
mg
|
| Potas |
117
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.062
g
|
| Selen |
4.03
/70
µg
|
| Sód |
5.2
/1500
mg
|
| Tiaminy |
0.018
/1.2
mg
|
| Tokoferol gamma |
0.115
mg
|
| Tłuszcz |
1
/142.58
g
|
| Wapń |
52.5
/1000
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.02
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.326
/15
mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
6.42
/400
mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.107
/5
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.011
/1.6
mg
|
| Witamina K |
9.98
/70
µg
|
| Witamina a |
1.9
/800
µg
|
| Witamina a - re |
0.1
/850
µg
|
| Witamina e |
2.524
/14
mg
|
| Węglowodany |
5.583
/237.63
g
|
| Żelazo |
1.91
/15
mg
|
Zamknij
Papryka słodka mielona
1 x Łyżeczka (3 g)
3 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Papryka słodka mielona
| Białko |
0.0297
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.063
/30
g
|
| Cukier |
0.126
/50
g
|
| Cynk |
0.0075
/10
mg
|
| Fosfor |
0.78
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.03
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
3.831
/110
mg
|
| Magnez |
0.36
/350
mg
|
| Potas |
6.33
/4000
mg
|
| Sód |
0.12
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.009
/142.58
g
|
| Wapń |
0.21
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0015
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0024
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.0291
/15
mg
|
| Witamina K |
0.147
/70
µg
|
| Witamina a |
93.93
/800
µg
|
| Witamina e |
0.0474
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.1809
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.0129
/15
mg
|
Zamknij
Sól, biała
3 x Szczypta (0.1 g)
0.3 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Sól, biała
| Cynk |
0.0002
/10
mg
|
| Fosfor |
0.024
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.003
µg
|
| Magnez |
0.87
/350
mg
|
| Mangan |
0.0004
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0005
/1.5
mg
|
| Sód |
116.55
/1500
mg
|
| Wapń |
0.087
/1000
mg
|
| Żelazo |
0.0006
/15
mg
|
Zamknij
Pieprz czarny
3 x Szczypta (0.1 g)
0.3 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Pieprz czarny
| Białko |
0.0329
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.0795
/30
g
|
| Index glikiemiczny |
0.003
µg
|
| Tłuszcz |
0.0098
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.1944
/237.63
g
|
Zamknij
- 45 Minut
- 2
- 3 / 5
- Żywność i napoje na bazie roślin
- Żywność na bazie roślin
- Tłuszcze
- Tłuszcze roślinne
- Produkty drzewa oliwnego
- Oleje roślinne
- Oliwa z oliwek
Białko
20%
58.22
/95.05
g
Tłuszcze
30%
56.76
/63.37
g
Węglowodany
50%
49.4
/105.61
g
Kcal
941.32
/1901.02
Kcal
Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu
| Betaina |
2.88
mg
|
| Białko |
58.22
/95.05
g
|
| Błonnik |
22.44
/30
g
|
| Cholesterol |
106
mg
|
| Cukier |
0.41
/50
g
|
| Cynk |
3.09
/10
mg
|
| Foliany |
5.6
µg
|
| Fosfor |
669.3
/700
mg
|
| Fruktoza |
0.08
g
|
| Glukoza |
0.11
g
|
| Index glikiemiczny |
0.83
µg
|
| Karotyna Beta |
1.1
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
316.2
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
15.52
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
3.94
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
3.71
g
|
| Magnez |
175.93
/350
mg
|
| Mangan |
2.27
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.56
/1.5
mg
|
| Potas |
2292.53
/4000
mg
|
| Sacharoza |
3.94
g
|
| Selen |
4.03
/70
µg
|
| Sód |
1773.07
/1500
mg
|
| Tiaminy |
0.02
/1.2
mg
|
| Tokoferol gamma |
0.12
mg
|
| Tłuszcz |
56.76
/142.58
g
|
| Wapń |
193
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.75
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.58
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.84
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
26.44
/15
mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
6.42
/400
mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.11
/5
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
1.96
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
315.4
/300
µg
|
| Witamina K |
10.13
/70
µg
|
| Witamina a |
2601.83
/800
µg
|
| Witamina a - re |
0.1
/850
µg
|
| Witamina e |
6.87
/14
mg
|
| Węglowodany |
49.4
/237.63
g
|
| Żelazo |
6.69
/15
mg
|
Zamknij
Białko
20%
29.11
/95.05
g
Tłuszcze
30%
28.38
/63.37
g
Węglowodany
50%
24.7
/105.61
g
Kcal
470.66
/1901.02
Kcal
| Betaina |
1.44
mg
|
| Białko |
29.11
/95.05
g
|
| Błonnik |
11.22
/30
g
|
| Cholesterol |
53
mg
|
| Cukier |
0.21
/50
g
|
| Cynk |
1.55
/10
mg
|
| Foliany |
2.8
µg
|
| Fosfor |
334.65
/700
mg
|
| Fruktoza |
0.04
g
|
| Glukoza |
0.06
g
|
| Index glikiemiczny |
0.42
µg
|
| Karotyna Beta |
0.55
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
158.1
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
7.76
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.97
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.86
g
|
| Magnez |
87.97
/350
mg
|
| Mangan |
1.14
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.28
/1.5
mg
|
| Potas |
1146.26
/4000
mg
|
| Sacharoza |
1.97
g
|
| Selen |
2.02
/70
µg
|
| Sód |
886.54
/1500
mg
|
| Tiaminy |
0.01
/1.2
mg
|
| Tokoferol gamma |
0.06
mg
|
| Tłuszcz |
28.38
/142.58
g
|
| Wapń |
96.5
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.38
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
0.29
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.42
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
13.22
/15
mg
|
| Witamina B4 (Cholina) |
3.21
/400
mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.06
/5
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.98
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
157.7
/300
µg
|
| Witamina K |
5.07
/70
µg
|
| Witamina a |
1300.92
/800
µg
|
| Witamina a - re |
0.05
/850
µg
|
| Witamina e |
3.44
/14
mg
|
| Węglowodany |
24.7
/237.63
g
|
| Żelazo |
3.35
/15
mg
|
Zamknij
