Paluszki rybne z groszkiem
Przygotowanie przepisu
Obierz cebulę i pokrój ją w drobną kostkę.
Rozgrzej masło w rondlu.
Podsmaż cebulę, aż stanie się przezroczysta, od czasu do czasu mieszając.
Dodaj mrożony groszek i smaż przez 2 minuty.
Dodaj bitą śmietanę, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 5-8 minut. Doprawić solą i pieprzem.
Rozgrzej olej na drugiej patelni. Smaż paluszki rybne na średnim ogniu zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Zdejmij groszek z ognia i grubo rozgnieć go ze śmietaną za pomocą tłuczka do ziemniaków.
Doprawić puree z groszku solą, pieprzem i startą gałką muszkatołową.
Podawaj puree z paluszkami rybnymi na talerzach.
Składniki jako lista
1.
Paluszki rybne (garbowane i wstępnie mrożone), pieczone (bez dodawania tłuszczu)
5 x Sztuka (28 g)
Można również użyć domowych paluszków rybnych
140 g
2.
Groszek zielony mrożony
1.5 x Szklanka (140 g)
210 g
3.
Śmietana 30%
5 x Łyżka (10 ml)
50 ml
4.
Cebula czerwona
1 x Sztuka (80 g)
80 g
5.
Masło
1 x Łyżeczka (10 g)
10 g
6.
Gałka muszkatołowa
1 x Szczypta (0.2 g)
0.2 g
7.
Oliwa z oliwek
2 x Łyżeczka (5 g)
10 g
8.
Pieprz czarny
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
9.
Sól, biała
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Paluszki rybne (garbowane i wstępnie mrożone), pieczone (bez dodawania tłuszczu)
Można również użyć domowych paluszków rybnych
5 x Sztuka (28 g)
140 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Paluszki rybne (garbowane i wstępnie mrożone), pieczone (bez dodawania tłuszczu)
| Białko |
23.52
/95.05
g
|
| Chlor |
980
/2300
mg
|
| Cholesterol |
74.2
mg
|
| Cukier |
0.14
/50
g
|
| Cynk |
0.84
/10
mg
|
| Fosfor |
210
/700
mg
|
| Jod |
140
/150
µg
|
| Karotyna Beta |
1.4
µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
9.94
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.26
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
4.9
g
|
| Magnez |
28
/350
mg
|
| Natron |
336
/1500
mg
|
| Retinol |
2.8
µg
|
| Selen |
1.4
/70
µg
|
| Sól |
0.84
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
17.08
/142.58
g
|
| Wapń |
16.8
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.084
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
1.26
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.056
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
1.89
/15
mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.364
/5
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.182
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
10.92
/300
µg
|
| Witamina D |
1.12
/600
iu
|
| Witamina K |
406
/70
µg
|
| Witamina a |
2.8
/800
µg
|
| Witamina a - re |
2.8
/850
µg
|
| Woda |
74.06
g
|
| Węglowodany |
24.36
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.56
/15
mg
|
Zamknij
Groszek zielony mrożony
1.5 x Szklanka (140 g)
210 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Groszek zielony mrożony
| Białko |
13.44
/95.05
g
|
| Błonnik |
12.18
/30
g
|
| Cynk |
2.541
/10
mg
|
| Fosfor |
220.5
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
48.3
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.273
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.336
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.084
g
|
| Magnez |
52.5
/350
mg
|
| Mangan |
1.134
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.546
/1.5
mg
|
| Potas |
640.5
/4000
mg
|
| Sacharoza |
4.2
g
|
| Sód |
4.2
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.84
/142.58
g
|
| Wapń |
39.9
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.6174
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.2898
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
4.893
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.294
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
111.93
/300
µg
|
| Witamina a |
136.5
/800
µg
|
| Witamina e |
0.777
/14
mg
|
| Węglowodany |
34.23
/237.63
g
|
| Żelazo |
3.36
/15
mg
|
Zamknij
Śmietana 30%
5 x Łyżka (10 ml)
50 ml
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Śmietana 30%
| Białko |
1
/95.05
g
|
| Index glikiemiczny |
0.5
µg
|
| Tłuszcz |
15
/142.58
g
|
| Węglowodany |
1.5
/237.63
g
|
Zamknij
Cebula czerwona
1 x Sztuka (80 g)
80 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Cebula czerwona
| Białko |
1.12
/95.05
g
|
| Błonnik |
1.36
/30
g
|
| Cynk |
0.192
/10
mg
|
| Fosfor |
11.2
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
4.8
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.032
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.088
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.136
g
|
| Magnez |
6.4
/350
mg
|
| Mangan |
0.136
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.048
/1.5
mg
|
| Potas |
96.8
/4000
mg
|
| Sacharoza |
1.76
g
|
| Sód |
4.8
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.32
/142.58
g
|
| Wapń |
20
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.024
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.024
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.16
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.08
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
13.6
/300
µg
|
| Witamina a |
1.6
/800
µg
|
| Witamina e |
0.096
/14
mg
|
| Węglowodany |
5.52
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.4
/15
mg
|
Zamknij
Masło
1 x Łyżeczka (10 g)
10 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Masło
| Białko |
0.07
/95.05
g
|
| Cholesterol |
24.8
mg
|
| Cynk |
0.008
/10
mg
|
| Fosfor |
1.2
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
2.241
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
5.472
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.116
g
|
| Laktoza |
0.06
g
|
| Magnez |
0.1
/350
mg
|
| Miedź |
0.001
/1.5
mg
|
| Potas |
2.5
/4000
mg
|
| Sód |
0.9
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
8.25
/142.58
g
|
| Wapń |
1.6
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0007
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0035
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.002
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.001
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
0.3
/300
µg
|
| Witamina a |
81.4
/800
µg
|
| Witamina d |
0.076
/100
µg
|
| Witamina e |
0.252
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.07
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.01
/15
mg
|
Zamknij
Gałka muszkatołowa
1 x Szczypta (0.2 g)
0.2 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Gałka muszkatołowa
| Białko |
0.0117
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.0416
/30
g
|
| Cynk |
0.0043
/10
mg
|
| Fosfor |
0.426
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.002
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
0.006
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.0064
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0519
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.0007
g
|
| Magnez |
0.366
/350
mg
|
| Potas |
0.7
/4000
mg
|
| Sód |
0.032
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.0726
/142.58
g
|
| Wapń |
0.368
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0007
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0001
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.0026
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0003
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
0.152
/300
µg
|
| Witamina a |
0.204
/800
µg
|
| Węglowodany |
0.0986
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.0061
/15
mg
|
Zamknij
Oliwa z oliwek
2 x Łyżeczka (5 g)
10 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Oliwa z oliwek
| Cynk |
0.006
/10
mg
|
| Fosfor |
0.1
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.1
µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
7.012
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
1.486
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
1.061
g
|
| Miedź |
0.007
/1.5
mg
|
| Sód |
0.1
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
9.96
/142.58
g
|
| Witamina e |
1.195
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.02
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.04
/15
mg
|
Zamknij
Pieprz czarny
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Pieprz czarny
| Białko |
0.011
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.0265
/30
g
|
| Index glikiemiczny |
0.001
µg
|
| Tłuszcz |
0.0033
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.0648
/237.63
g
|
Zamknij
Sól, biała
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Sól, biała
| Cynk |
0.0001
/10
mg
|
| Fosfor |
0.008
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.001
µg
|
| Magnez |
0.29
/350
mg
|
| Mangan |
0.0001
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0002
/1.5
mg
|
| Sód |
38.85
/1500
mg
|
| Wapń |
0.029
/1000
mg
|
| Żelazo |
0.0002
/15
mg
|
Zamknij
- 30 Minut
- 1
- 4 / 5
- Laktoza
- Mleko
- Fisch/Meeresfische
- Żywność i napoje na bazie roślin
- Żywność na bazie roślin
- Tłuszcze
- Tłuszcze roślinne
- Produkty drzewa oliwnego
- Oleje roślinne
- Oliwa z oliwek
- Przyprawy
- Przyprawy z niezielonych części roślin
- Pieprz
- Czarny pieprz
Białko
20%
39.17
/95.05
g
Tłuszcze
30%
51.52
/63.37
g
Węglowodany
50%
65.86
/105.61
g
Kcal
883.8
/1901.02
Kcal
Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu
| Białko |
39.17
/95.05
g
|
| Błonnik |
13.61
/30
g
|
| Chlor |
980
/2300
mg
|
| Cholesterol |
99
mg
|
| Cukier |
0.14
/50
g
|
| Cynk |
3.59
/10
mg
|
| Fosfor |
443.44
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.6
µg
|
| Jod |
140
/150
µg
|
| Karotyna Beta |
1.4
µg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
53.11
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
19.5
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
8.7
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
6.3
g
|
| Laktoza |
0.06
g
|
| Magnez |
87.66
/350
mg
|
| Mangan |
1.27
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.61
/1.5
mg
|
| Natron |
336
/1500
mg
|
| Potas |
740.5
/4000
mg
|
| Retinol |
2.8
µg
|
| Sacharoza |
5.96
g
|
| Selen |
1.4
/70
µg
|
| Sód |
48.88
/1500
mg
|
| Sól |
0.84
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
51.52
/142.58
g
|
| Wapń |
78.7
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.72
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
1.26
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.37
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
6.94
/15
mg
|
| Witamina B5 (Kwas pantotenowy) |
0.36
/5
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.55
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
10.92
/300
µg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
125.98
/300
µg
|
| Witamina D |
1.12
/600
iu
|
| Witamina K |
406
/70
µg
|
| Witamina a |
222.5
/800
µg
|
| Witamina a - re |
2.8
/850
µg
|
| Witamina d |
0.08
/100
µg
|
| Witamina e |
2.33
/14
mg
|
| Woda |
74.06
g
|
| Węglowodany |
65.86
/237.63
g
|
| Żelazo |
4.38
/15
mg
|
Zamknij
