Gulasz wołowy z kaszą jęczmienną

Przygotowanie przepisu

Podsmaż cebulkę z wyciśniętym przez praskę czosnkiem na małej ilości oliwy.Dodaj pokrojone na ok. 1 cm kostkę mięso i podsmaż.Przygotuj bulion (rozpuść kostkę w 500ml wrzątku).Zalej mięso odrobiną bulionu, cały czas dolewając małe ilościDuś razem z przyprawami takimi jak: sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie.Brokuł ugotuj na parze.Ugotuj kaszę i polej sosem i zjedz z brokułem.Uwaga! Liczba porcji powstałych z przepisu: 2. Pozostałe porcje możesz użyć w kolejnych dniach, dzięki czemu nie musisz gotować codziennie .

Składniki jako lista

Bulion warzywny

500 x Gram (1 ml)

500 ml

Brokuły mrożone

450 x Gram (1 g)

450 g

Wołowina, polędwica

200 x Gram (1 g)

200 g

Kasza jęczmienna, pęczak

120 x Gram (1 g)

120 g

Cebula

1 x Sztuka (170 g)

170 g

Oliwa z oliwek

2 x Łyżka (10 g)

20 g

Czosnek

1 x Ząbek (5 g)

5 g

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Bulion warzywny

500 x Gram (1 ml)

500 ml

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Białko	9.85 /95.05 g
Cukier	2.7 /50 g
Tłuszcz	0.45 /142.58 g
Węglowodany	6 /237.63 g

Brokuły mrożone

450 x Gram (1 g)

450 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Wołowina, polędwica

200 x Gram (1 g)

200 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Kasza jęczmienna, pęczak

120 x Gram (1 g)

120 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Białko	10.08 /95.05 g
Błonnik	6.48 /30 g
Tłuszcz	2.4 /142.58 g
Węglowodany	89.88 /237.63 g

Cebula

1 x Sztuka (170 g)

170 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Oliwa z oliwek

2 x Łyżka (10 g)

20 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Czosnek

1 x Ząbek (5 g)

5 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Cześć jestem Fitdw Founder

Minuty

1 / 5

Białko 20%

74.98 /95.05 g

Tłuszcze 30%

32.28 /63.37 g

Węglowodany 50%

130.43 /105.61 g

Kcal

1112.16 /1901.02 Kcal

Białko 20%

37.49 /95.05 g

Tłuszcze 30%

16.14 /63.37 g

Węglowodany 50%

65.21 /105.61 g

Kcal

556.08 /1901.02 Kcal

Białko	12.15 /95.05 g
Błonnik	10.35 /30 g
Cynk	1.44 /10 mg
Fosfor	238.5 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	235.35 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.09 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.225 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.585 g
Magnez	85.5 /350 mg
Mangan	1.935 /2.3 mg
Miedź	0.09 /1.5 mg
Potas	1404 /4000 mg
Sacharoza	1.8 g
Sód	27 /1500 mg
Tłuszcz	1.8 /142.58 g
Wapń	175.5 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.225 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.405 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	2.205 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.585 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	428.4 /300 µg
Witamina a - re	621 /850 µg
Witamina e	5.265 /14 mg
Węglowodany	21.15 /237.63 g
Żelazo	3.15 /15 mg

Białko	40.2 /95.05 g
Cholesterol	118 mg
Cynk	5.86 /10 mg
Fosfor	424 /700 mg
Index glikiemiczny	2 µg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	3.02 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	3.36 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.22 g
Magnez	52 /350 mg
Mangan	0.08 /2.3 mg
Miedź	0.2 /1.5 mg
Potas	764 /4000 mg
Sód	104 /1500 mg
Tłuszcz	7 /142.58 g
Wapń	8 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.22 /1.1 mg
Witamina B12 (Cobalaminy)	2.8 /4 µg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.5 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	11.08 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.5 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	20 /300 µg
Witamina a	22 /800 µg
Witamina d	0.8 /100 µg
Witamina e	0.4 /14 mg
Żelazo	6.2 /15 mg

Białko	2.38 /95.05 g
Błonnik	2.89 /30 g
Cynk	0.408 /10 mg
Fosfor	23.8 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	10.2 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.068 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.187 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.289 g
Magnez	13.6 /350 mg
Mangan	0.289 /2.3 mg
Miedź	0.102 /1.5 mg
Potas	205.7 /4000 mg
Sacharoza	3.74 g
Sód	10.2 /1500 mg
Tłuszcz	0.68 /142.58 g
Wapń	42.5 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.051 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.051 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.34 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.17 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	28.9 /300 µg
Witamina a	3.4 /800 µg
Witamina e	0.204 /14 mg
Węglowodany	11.73 /237.63 g
Żelazo	0.85 /15 mg

Cynk	0.012 /10 mg
Fosfor	0.2 /700 mg
Index glikiemiczny	0.2 µg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	14.024 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	2.972 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	2.122 g
Miedź	0.014 /1.5 mg
Sód	0.2 /1500 mg
Tłuszcz	19.92 /142.58 g
Witamina e	2.39 /14 mg
Węglowodany	0.04 /237.63 g
Żelazo	0.08 /15 mg

Białko	0.32 /95.05 g
Błonnik	0.205 /30 g
Cynk	0.05 /10 mg
Fosfor	7.65 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	1.55 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0005 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0045 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0125 g
Magnez	1.25 /350 mg
Mangan	0.023 /2.3 mg
Miedź	0.013 /1.5 mg
Potas	20 /4000 mg
Sacharoza	0.03 g
Sód	0.85 /1500 mg
Tłuszcz	0.025 /142.58 g
Wapń	2.05 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.01 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0055 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.035 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0065 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.25 /300 µg
Witamina e	0.0005 /14 mg
Węglowodany	1.63 /237.63 g
Żelazo	0.085 /15 mg

Gulasz wołowy z kaszą jęczmienną

Bulion warzywny

Brokuły mrożone

Oliwa z oliwek

Czosnek

Przepisy