Przygotowanie przepisu
Umyj marchewki i pokrój je w cienkie plasterki.
Seler obierz i pokrój w małą kostkę.
Usuń nasiona z papryki i pokrój ją w cienkie pierścienie.
Cebulę również pokroić w pierścienie.
Kalafior podzielić na różyczki.
Drobno posiekaj natkę pietruszki.
Udka z kurczaka włóż do garnka z wodą tak, aby mięso było przykryte. Teraz dodaj liście laurowe, goździki, sól i pieprz. Mięso ma ok. Gotowano na małym ogniu przez 60 minut.
Po ugotowaniu ostrożnie wyjmij udka z bulionu i poczekaj, aż ostygną.
Do powstałej zupy dodajemy teraz natkę pietruszki, gałkę muszkatołową i wszystkie pokrojone wcześniej warzywa.
Zuppe obecnie ok. Gotuj przez 10 minut, aż warzywa będą ugotowane aldente.
Z udek kurczaka usuwamy skórę, usuwamy runo z kości i przygotowujemy kawałki wielkości ust. Następnie wkłada się je z powrotem do zuppe i krótko podgrzewa. Na koniec dopraw zuppe solą i pieprzem według potrzeby.
Składniki jako lista
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Udko z kurczaka
Seler naciowy
Peperoni
Pietruszka, liście
Liść laurowy
Komentarze
Zapraszamy do eksploracji naszej kolekcji najświeższych przepisów, które niedawno zostały dodane do naszej bazy danych. Oferujemy różnorodne dania główne, przystawki, desery i wiele więcej. Każdy przepis jest starannie opracowany przez naszych doświadczonych kucharzy, aby zapewnić Ci niezapomniane doświadczenia kulinarnego mistrzostwa. Poznaj nowe smaki, odkryj nowe techniki i rozwijaj swoje umiejętności kulinarne. W naszej sekcji znajdziesz inspirację na każdą okazję!
