Zapiekanka ziemniaczana z łososiem
Przygotowanie przepisu
Liście szpinaku rozmrozić w temperaturze pokojowej.
W międzyczasie obierz, umyj ziemniaki i pokrój je w cienkie plasterki.
Ułóż plasterki ziemniaków w natłuszczonym naczyniu do pieczenia i obficie posyp solą.
Następnie piec w nagrzanym piekarniku (piekarnik elektryczny: 200°C/piekarnik z termoobiegiem: 180°C) przez około 20 minut.
Obierz cebulę i czosnek, pokrój je w drobną kostkę.
Rozgrzej masło na patelni i smaż cebulę i czosnek przez około 4 minuty, aż będą przezroczyste, od czasu do czasu mieszając.
Łososia opłucz, osusz, dopraw solą i pieprzem.
Wymieszaj białe wino i śmietanę z mieszanką cebuli i czosnku.
Doprawić solą i pieprzem.
Lekko wyciśnij szpinak i równomiernie rozłóż go na ziemniakach wraz z łososiem.
Polać sosem i posypać bułką tartą.
Piec w nagrzanym piekarniku (200°C/piekarnik z termoobiegiem: 180°C) przez około 30 minut.
Wyjmij zapiekankę z piekarnika i podawaj.
Wskazówka: Jeśli lubisz ostrzejsze wersje, wymieszaj ok. 2 łyżek startego parmezanu z bułką tartą.
Składniki jako lista
1.
Szpinak mrożony
80 x Gram (1 g)
80 g
2.
Ziemniaki
3 x Sztuka (75 g)
225 g
3.
Cebula
1 x Sztuka (170 g)
170 g
4.
Czosnek
1 x Ząbek (5 g)
5 g
5.
Masło
0.5 x Łyżeczka (10 g)
5 g
6.
Filet z łososia
1 x Porcja (200 g)
200 g
7.
Białe wino
40 x Mililiter (1 ml)
40 ml
8.
Śmietana Crème fraîche
1.5 x Łyżka (25 g)
37.5 g
9.
Bułka tarta
1 x Łyżka (8 g)
8 g
10.
Masło do formy
0.5 x Łyżeczka (10 g)
5 g
11.
Sól, biała
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
12.
Pieprz czarny
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
Składniki
Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).
Szpinak mrożony
80 x Gram (1 g)
80 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Szpinak mrożony
| Białko |
1.84
/95.05
g
|
| Błonnik |
1.84
/30
g
|
| Cynk |
0.456
/10
mg
|
| Fosfor |
18.4
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
34.16
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.024
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.032
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.176
g
|
| Magnez |
34.4
/350
mg
|
| Mangan |
0.168
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.064
/1.5
mg
|
| Potas |
152
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.16
g
|
| Sód |
16.8
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.32
/142.58
g
|
| Wapń |
60
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0688
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.1248
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.376
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.184
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
123.52
/300
µg
|
| Witamina a |
508.8
/800
µg
|
| Witamina e |
1.352
/14
mg
|
| Węglowodany |
2.16
/237.63
g
|
| Żelazo |
1.84
/15
mg
|
Zamknij
Ziemniaki
3 x Sztuka (75 g)
225 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Ziemniaki
| Białko |
4.275
/95.05
g
|
| Błonnik |
3.6
/30
g
|
| Cynk |
0.7875
/10
mg
|
| Fosfor |
137.25
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
24.75
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0225
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.135
g
|
| Magnez |
51.75
/350
mg
|
| Mangan |
0.405
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.315
/1.5
mg
|
| Potas |
1104.75
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.675
g
|
| Sód |
15.75
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.225
/142.58
g
|
| Wapń |
9
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.2025
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.09
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
3.15
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.7425
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
33.75
/300
µg
|
| Witamina a |
2.25
/800
µg
|
| Witamina e |
0.1125
/14
mg
|
| Węglowodany |
46.125
/237.63
g
|
| Żelazo |
1.35
/15
mg
|
Zamknij
Cebula
1 x Sztuka (170 g)
170 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Cebula
| Białko |
2.38
/95.05
g
|
| Błonnik |
2.89
/30
g
|
| Cynk |
0.408
/10
mg
|
| Fosfor |
23.8
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
10.2
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.068
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.187
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.289
g
|
| Magnez |
13.6
/350
mg
|
| Mangan |
0.289
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.102
/1.5
mg
|
| Potas |
205.7
/4000
mg
|
| Sacharoza |
3.74
g
|
| Sód |
10.2
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.68
/142.58
g
|
| Wapń |
42.5
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.051
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.051
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.34
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.17
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
28.9
/300
µg
|
| Witamina a |
3.4
/800
µg
|
| Witamina e |
0.204
/14
mg
|
| Węglowodany |
11.73
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.85
/15
mg
|
Zamknij
Czosnek
1 x Ząbek (5 g)
5 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Czosnek
| Białko |
0.32
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.205
/30
g
|
| Cynk |
0.05
/10
mg
|
| Fosfor |
7.65
/700
mg
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
1.55
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.0005
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0045
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.0125
g
|
| Magnez |
1.25
/350
mg
|
| Mangan |
0.023
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.013
/1.5
mg
|
| Potas |
20
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.03
g
|
| Sód |
0.85
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.025
/142.58
g
|
| Wapń |
2.05
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.01
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0055
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.035
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0065
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
0.25
/300
µg
|
| Witamina e |
0.0005
/14
mg
|
| Węglowodany |
1.63
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.085
/15
mg
|
Zamknij
Masło
0.5 x Łyżeczka (10 g)
5 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Masło
| Białko |
0.035
/95.05
g
|
| Cholesterol |
12.4
mg
|
| Cynk |
0.004
/10
mg
|
| Fosfor |
0.6
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
1.1205
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
2.736
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.058
g
|
| Laktoza |
0.03
g
|
| Magnez |
0.05
/350
mg
|
| Miedź |
0.0005
/1.5
mg
|
| Potas |
1.25
/4000
mg
|
| Sód |
0.45
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
4.125
/142.58
g
|
| Wapń |
0.8
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0004
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0018
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.001
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0005
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
0.15
/300
µg
|
| Witamina a |
40.7
/800
µg
|
| Witamina d |
0.038
/100
µg
|
| Witamina e |
0.126
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.035
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.005
/15
mg
|
Zamknij
Filet z łososia
1 x Porcja (200 g)
200 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Filet z łososia
| Białko |
44
/95.05
g
|
| Cynk |
5
/10
mg
|
| Fosfor |
500
/700
mg
|
| Jod |
150
/150
µg
|
| Kcal |
400
kcal
|
| Kwasy tłuszczowe |
24
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
5
g
|
| Magnez |
50
/350
mg
|
| Omega 3 |
6
/2.5
g
|
| Potas |
700
/4000
mg
|
| Sód |
100
/1500
mg
|
| Wapń |
60
/1000
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
6
/4
µg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
2
/1.6
mg
|
| Witamina a |
200
/800
µg
|
| Witamina d |
40
/100
µg
|
| Witamina e |
4
/14
mg
|
| Żelazo |
6
/15
mg
|
Zamknij
Białe wino
40 x Mililiter (1 ml)
40 ml
Śmietana Crème fraîche
1.5 x Łyżka (25 g)
37.5 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Śmietana Crème fraîche
| Białko |
0.9375
/95.05
g
|
| Cukier |
0.9
/50
g
|
| Index glikiemiczny |
0.375
µg
|
| Tłuszcz |
11.25
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.9
/237.63
g
|
Zamknij
Bułka tarta
1 x Łyżka (8 g)
8 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Bułka tarta
| Białko |
0.776
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.488
/30
g
|
| Cynk |
0.1296
/10
mg
|
| Fosfor |
13.2
/700
mg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
0.0168
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
0.0208
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.0672
g
|
| Magnez |
3.36
/350
mg
|
| Mangan |
0.0848
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0152
/1.5
mg
|
| Potas |
16.16
/4000
mg
|
| Sacharoza |
0.016
g
|
| Sód |
40.24
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
0.152
/142.58
g
|
| Wapń |
2.16
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.0128
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.004
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.0904
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0104
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
2
/300
µg
|
| Witamina e |
0.024
/14
mg
|
| Węglowodany |
6.208
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.176
/15
mg
|
Zamknij
Masło do formy
0.5 x Łyżeczka (10 g)
5 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Masło do formy
| Białko |
0.035
/95.05
g
|
| Cholesterol |
12.4
mg
|
| Cynk |
0.004
/10
mg
|
| Fosfor |
0.6
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.05
µg
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
1.1205
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
2.736
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.058
g
|
| Laktoza |
0.03
g
|
| Magnez |
0.05
/350
mg
|
| Miedź |
0.0005
/1.5
mg
|
| Potas |
1.25
/4000
mg
|
| Sód |
0.45
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
4.125
/142.58
g
|
| Wapń |
0.8
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.05
/1.1
mg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.0015
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
0.001
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
0.0005
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
0.15
/300
µg
|
| Witamina a |
40.7
/800
µg
|
| Witamina d |
0.038
/100
µg
|
| Witamina e |
0.126
/14
mg
|
| Węglowodany |
0.035
/237.63
g
|
| Żelazo |
0.005
/15
mg
|
Zamknij
Sól, biała
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Sól, biała
| Cynk |
0.0001
/10
mg
|
| Fosfor |
0.008
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.001
µg
|
| Magnez |
0.29
/350
mg
|
| Mangan |
0.0001
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.0002
/1.5
mg
|
| Sód |
38.85
/1500
mg
|
| Wapń |
0.029
/1000
mg
|
| Żelazo |
0.0002
/15
mg
|
Zamknij
Pieprz czarny
1 x Szczypta (0.1 g)
0.1 g
DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ
Pieprz czarny
| Białko |
0.011
/95.05
g
|
| Błonnik |
0.0265
/30
g
|
| Index glikiemiczny |
0.001
µg
|
| Tłuszcz |
0.0033
/142.58
g
|
| Węglowodany |
0.0648
/237.63
g
|
Zamknij
- 60 Minut
- 1
- 3 / 5
- Laktoza
- Mleko
- Ryby i produkty pochodne
- Gluten
- Żywność i napoje na bazie roślin
- Żywność na bazie roślin
- Przyprawy
- Przyprawy z niezielonych części roślin
- Pieprz
- Czarny pieprz
Białko
20%
54.67
/95.05
g
Tłuszcze
30%
20.92
/63.37
g
Węglowodany
50%
69.14
/105.61
g
Kcal
683.52
/1901.02
Kcal
Skład wartości odżywczych dla wszystkich porcji przepisu
| Białko |
54.67
/95.05
g
|
| Błonnik |
9.06
/30
g
|
| Cholesterol |
24.8
mg
|
| Cukier |
0.9
/50
g
|
| Cynk |
6.84
/10
mg
|
| Fosfor |
701.51
/700
mg
|
| Index glikiemiczny |
0.43
µg
|
| Jod |
150
/150
µg
|
| Kcal |
400
kcal
|
| Kwas askorbowy - witamina c |
70.66
/110
mg
|
| Kwasy tłuszczowe |
24
g
|
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
2.35
g
|
| Kwasy tłuszczowe nasycone |
10.74
g
|
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
0.81
g
|
| Laktoza |
0.06
g
|
| Magnez |
154.75
/350
mg
|
| Mangan |
0.97
/2.3
mg
|
| Miedź |
0.51
/1.5
mg
|
| Omega 3 |
6
/2.5
g
|
| Potas |
2201.11
/4000
mg
|
| Sacharoza |
4.63
g
|
| Sód |
223.59
/1500
mg
|
| Tłuszcz |
20.92
/142.58
g
|
| Wapń |
177.34
/1000
mg
|
| Witamina B1 (Tiamina) |
0.39
/1.1
mg
|
| Witamina B12 (Cobalaminy) |
6
/4
µg
|
| Witamina B2 (Ryboflawina) |
0.27
/1.4
mg
|
| Witamina B3 (Niacyna - pp) |
4
/15
mg
|
| Witamina B6 (Pyridoxyna) |
3.11
/1.6
mg
|
| Witamina B9 (Kwas foliowy) |
188.72
/300
µg
|
| Witamina a |
795.85
/800
µg
|
| Witamina d |
40.08
/100
µg
|
| Witamina e |
5.94
/14
mg
|
| Węglowodany |
69.14
/237.63
g
|
| Żelazo |
10.33
/15
mg
|
Zamknij
