Risotto kalafiorowe z sosem z awokado

Przygotowanie przepisu

Kalafiora parzymy we wrzątku i odstawiamy do ostygnięcia. Miksujemy awokado, czosnek i sok z cytryny do konsystencji sosu i przelewamy do miseczki. Następnie miksujemy ostudzonego kalafiora do konsystencji ryżu i mieszamy z pokrojoną rzodkiewką, pomidorem i koperkiem i ulubionymi przyprawami (np. kurkuma, sól i pieprz). Całość polewamy sosem awokado.

Składniki jako lista

Kalafior

250 x Gram (1 g)

250 g

Awokado

140 x Gram (1 g)

140 g

Pomidor

120 x Gram (1 g)

120 g

Rzodkiewka

60 x Gram (1 g)

60 g

Koper ogrodowy

32 x Gram (1 g)

32 g

Sok z cytryny

6 x Gram (1 g)

6 g

Czosnek

5 x Gram (1 g)

5 g

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Kalafior

250 x Gram (1 g)

250 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Awokado

140 x Gram (1 g)

140 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Pomidor

120 x Gram (1 g)

120 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Rzodkiewka

60 x Gram (1 g)

60 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Koper ogrodowy

32 x Gram (1 g)

32 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Sok z cytryny

6 x Gram (1 g)

6 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Czosnek

5 x Gram (1 g)

5 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Cześć jestem Fitdw Founder

Minuty

1 / 5

Białko 20%

11.75 /95.05 g

Tłuszcze 30%

22.46 /63.37 g

Węglowodany 50%

33.97 /105.61 g

Kcal

385.02 /1901.02 Kcal

Białko	6 /95.05 g
Błonnik	6 /30 g
Cynk	0.575 /10 mg
Fosfor	70 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	172.5 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.025 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.075 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.25 g
Magnez	27.5 /350 mg
Mangan	0.575 /2.3 mg
Miedź	0.1 /1.5 mg
Potas	535 /4000 mg
Sacharoza	0.5 g
Sód	65 /1500 mg
Tłuszcz	0.5 /142.58 g
Wapń	32.5 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.275 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.25 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	1.5 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.375 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	137.5 /300 µg
Witamina a	5 /800 µg
Witamina e	0.3 /14 mg
Węglowodany	12.5 /237.63 g
Żelazo	1.5 /15 mg

Białko	2.8 /95.05 g
Błonnik	4.62 /30 g
Cynk	0.56 /10 mg
Fosfor	57.4 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	11.2 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	16.114 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	2.52 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	1.862 g
Magnez	54.6 /350 mg
Mangan	0.266 /2.3 mg
Miedź	0.252 /1.5 mg
Potas	840 /4000 mg
Sacharoza	0.14 g
Sód	14 /1500 mg
Tłuszcz	21.42 /142.58 g
Wapń	15.4 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.154 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.168 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	2.66 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.392 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	86.8 /300 µg
Witamina a	9.8 /800 µg
Witamina e	1.82 /14 mg
Węglowodany	10.36 /237.63 g
Żelazo	1.4 /15 mg

Białko	1.08 /95.05 g
Błonnik	1.44 /30 g
Cynk	0.312 /10 mg
Fosfor	25.2 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	27.6 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.024 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.06 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.144 g
Magnez	9.6 /350 mg
Mangan	0.072 /2.3 mg
Miedź	0.072 /1.5 mg
Potas	338.4 /4000 mg
Sacharoza	0.12 g
Sód	9.6 /1500 mg
Tłuszcz	0.24 /142.58 g
Wapń	10.8 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0768 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0504 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	1.2 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.18 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	46.8 /300 µg
Witamina a	128.4 /800 µg
Witamina e	1.464 /14 mg
Węglowodany	4.32 /237.63 g
Żelazo	0.6 /15 mg

Białko	0.6 /95.05 g
Błonnik	1.5 /30 g
Cynk	0.156 /10 mg
Fosfor	11.4 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	12.36 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.012 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.03 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.048 g
Magnez	4.2 /350 mg
Mangan	0.054 /2.3 mg
Miedź	0.024 /1.5 mg
Potas	141.6 /4000 mg
Sacharoza	0.06 g
Sód	6.6 /1500 mg
Tłuszcz	0.12 /142.58 g
Wapń	17.4 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.012 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.006 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.156 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.048 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	14.4 /300 µg
Witamina a	1.2 /800 µg
Witamina e	0.006 /14 mg
Węglowodany	2.64 /237.63 g
Żelazo	0.48 /15 mg

Białko	0.896 /95.05 g
Błonnik	1.056 /30 g
Cynk	0.832 /10 mg
Fosfor	16.32 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	9.92 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.032 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.032 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.064 g
Magnez	4.48 /350 mg
Mangan	0.16 /2.3 mg
Miedź	0.0384 /1.5 mg
Potas	126.72 /4000 mg
Sacharoza	0.032 g
Sód	2.24 /1500 mg
Tłuszcz	0.128 /142.58 g
Wapń	20.48 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0736 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0352 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.064 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.032 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	11.52 /300 µg
Witamina a	112 /800 µg
Witamina e	0.064 /14 mg
Węglowodany	1.952 /237.63 g
Żelazo	0.864 /15 mg

Białko	0.048 /95.05 g
Błonnik	0.12 /30 g
Cynk	0.0048 /10 mg
Fosfor	1.32 /700 mg
Index glikiemiczny	0.06 µg
Kwas askorbowy - witamina c	3 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0006 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0024 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0048 g
Magnez	0.54 /350 mg
Mangan	0.0024 /2.3 mg
Miedź	0.012 /1.5 mg
Potas	7.5 /4000 mg
Sacharoza	0.018 g
Sód	0.3 /1500 mg
Tłuszcz	0.018 /142.58 g
Wapń	2.4 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0024 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0012 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.006 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0048 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.72 /300 µg
Witamina a	0.06 /800 µg
Witamina e	0.0114 /14 mg
Węglowodany	0.57 /237.63 g
Żelazo	0.036 /15 mg

Białko	0.32 /95.05 g
Błonnik	0.205 /30 g
Cynk	0.05 /10 mg
Fosfor	7.65 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	1.55 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.0005 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.0045 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.0125 g
Magnez	1.25 /350 mg
Mangan	0.023 /2.3 mg
Miedź	0.013 /1.5 mg
Potas	20 /4000 mg
Sacharoza	0.03 g
Sód	0.85 /1500 mg
Tłuszcz	0.025 /142.58 g
Wapń	2.05 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.01 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0055 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.035 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.0065 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.25 /300 µg
Witamina e	0.0005 /14 mg
Węglowodany	1.63 /237.63 g
Żelazo	0.085 /15 mg

Risotto kalafiorowe z sosem z awokado

Awokado

Pomidor

Rzodkiewka

Koper ogrodowy

Czosnek

Przepisy