Rosół z kury

Przygotowanie przepisu

Umyte udko wkładamy do garnka, zalewamy zimną woda tak, aby było przykryte i gotujemy na wolnym ogniu. Następnie myjemy i oczyszczamy marchewkę, cebulę i selera. W cebulę wbijamy goździki, po czym wrzucamy warzywa do garnka i całość gotujemy na małym ogniu przez około 20 min. Udko wyjmujemy z rosołu, usuwamy kości i kroimy mięso w paski. Czosnek myjemy, kroimy na drobne kawałeczki i dusimy na maśle. Czosnek zalewamy rosołem i gotujemy około 5 min. Warzywa wyjmujemy z rosołu, kroimy w kostkę i dodajemy do rosołu razem z pokrojonym mięsem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Składniki jako lista

Seler, korzeń

1 x Sztuka (200 g)

200 g

Udko z kurczaka

120 x Gram (1 g)

120 g

Cebula

1 x Sztuka (170 g)

170 g

Marchew

1 x Sztuka (50 g)

50 g

Masło

1 x Łyżeczka (10 g)

10 g

Czosnek

2 x Ząbek (5 g)

10 g

Goździki

2 x Gram (1 g)

2 g

Sól, biała

0 x Gram (1 g)

0 g

Składniki

Podane wartości odżywcze dotyczą całego przepisu (gramaturgia wszystkich porcji przepisu).

Seler, korzeń

1 x Sztuka (200 g)

200 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Udko z kurczaka

120 x Gram (1 g)

120 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Białko	21.36 /95.05 g
Tłuszcz	7.2 /142.58 g

Cebula

1 x Sztuka (170 g)

170 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Marchew

1 x Sztuka (50 g)

50 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Masło

1 x Łyżeczka (10 g)

10 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Czosnek

2 x Ząbek (5 g)

10 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Goździki

2 x Gram (1 g)

2 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Białko	0.12 /95.05 g
Błonnik	0.68 /30 g
Tłuszcz	0.4 /142.58 g
Węglowodany	1.22 /237.63 g

Sól, biała

0 x Gram (1 g)

0 g

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Cześć jestem Fitdw Founder

Minuty

1 / 5

Białko 20%

28.27 /95.05 g

Tłuszcze 30%

17.28 /63.37 g

Węglowodany 50%

36.03 /105.61 g

Kcal

412.72 /1901.02 Kcal

Białko	3.2 /95.05 g
Błonnik	9.8 /30 g
Cynk	1.12 /10 mg
Fosfor	160 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	16.4 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.06 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.08 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.16 g
Magnez	38 /350 mg
Mangan	0.4 /2.3 mg
Miedź	0.1 /1.5 mg
Potas	640 /4000 mg
Sacharoza	3.4 g
Sód	172 /1500 mg
Tłuszcz	0.6 /142.58 g
Wapń	80 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.1 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.194 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	1.8 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.56 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	24 /300 µg
Witamina a	8 /800 µg
Witamina e	0.72 /14 mg
Węglowodany	15.4 /237.63 g
Żelazo	1 /15 mg

Białko	2.38 /95.05 g
Błonnik	2.89 /30 g
Cynk	0.408 /10 mg
Fosfor	23.8 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	10.2 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.068 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.187 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.289 g
Magnez	13.6 /350 mg
Mangan	0.289 /2.3 mg
Miedź	0.102 /1.5 mg
Potas	205.7 /4000 mg
Sacharoza	3.74 g
Sód	10.2 /1500 mg
Tłuszcz	0.68 /142.58 g
Wapń	42.5 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.051 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.051 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.34 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.17 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	28.9 /300 µg
Witamina a	3.4 /800 µg
Witamina e	0.204 /14 mg
Węglowodany	11.73 /237.63 g
Żelazo	0.85 /15 mg

Białko	0.5 /95.05 g
Błonnik	1.8 /30 g
Cynk	0.17 /10 mg
Fosfor	16 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	1.7 /110 mg
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.02 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.06 g
Magnez	8 /350 mg
Mangan	0.095 /2.3 mg
Miedź	0.05 /1.5 mg
Potas	141 /4000 mg
Sacharoza	1 g
Sód	41 /1500 mg
Tłuszcz	0.1 /142.58 g
Wapń	18 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.027 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.027 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.225 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.075 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	16 /300 µg
Witamina a	828 /800 µg
Witamina e	0.255 /14 mg
Węglowodany	4.35 /237.63 g
Żelazo	0.25 /15 mg

Białko	0.07 /95.05 g
Cholesterol	24.8 mg
Cynk	0.008 /10 mg
Fosfor	1.2 /700 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	2.241 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	5.472 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.116 g
Laktoza	0.06 g
Magnez	0.1 /350 mg
Miedź	0.001 /1.5 mg
Potas	2.5 /4000 mg
Sód	0.9 /1500 mg
Tłuszcz	8.25 /142.58 g
Wapń	1.6 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.0007 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.0035 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.002 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.001 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.3 /300 µg
Witamina a	81.4 /800 µg
Witamina d	0.076 /100 µg
Witamina e	0.252 /14 mg
Węglowodany	0.07 /237.63 g
Żelazo	0.01 /15 mg

Białko	0.64 /95.05 g
Błonnik	0.41 /30 g
Cynk	0.1 /10 mg
Fosfor	15.3 /700 mg
Kwas askorbowy - witamina c	3.1 /110 mg
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone	0.001 g
Kwasy tłuszczowe nasycone	0.009 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone	0.025 g
Magnez	2.5 /350 mg
Mangan	0.046 /2.3 mg
Miedź	0.026 /1.5 mg
Potas	40 /4000 mg
Sacharoza	0.06 g
Sód	1.7 /1500 mg
Tłuszcz	0.05 /142.58 g
Wapń	4.1 /1000 mg
Witamina B1 (Tiamina)	0.02 /1.1 mg
Witamina B2 (Ryboflawina)	0.011 /1.4 mg
Witamina B3 (Niacyna - pp)	0.07 /15 mg
Witamina B6 (Pyridoxyna)	0.013 /1.6 mg
Witamina B9 (Kwas foliowy)	0.5 /300 µg
Witamina e	0.001 /14 mg
Węglowodany	3.26 /237.63 g
Żelazo	0.17 /15 mg

Cynk
Fosfor
Index glikiemiczny
Magnez
Mangan
Miedź
Sód
Wapń
Żelazo

Rosół z kury

Udko z kurczaka

Cebula

Marchew

Masło

Czosnek

Goździki

Przepisy